Come fare un delizioso pane al formaggio

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Preparazione del pane al formaggio
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Chi può resistere a un pane al formaggio molto caldo per colazione o merenda pomeridiana? Hmmmm! Questa delizia minerale si sposa bene con tutto: farciture dolci o salate. Tipicamente brasiliano, il pane al formaggio conquista ammiratori in tutto il mondo non solo per il gusto, ma anche per il tipo di produzione artigianale con granelli dolci o aspri. Il processo di saponatura manuale garantisce la consistenza morbida ed elastica della pagnotta. Vuoi imparare come fare un delizioso pane al formaggio? Segui la ricetta e preparati a ricevere molti complimenti.

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Il pane al formaggio fatto in casa è una buona opzione per la colazione (Getty Images)

Preparazione del pane al formaggio

In una padella, unire olio e latte e portare a ebollizione. Spegnere il fuoco e poi mettere i granelli e il sale da scottare (immergere la miscela cospargere e il sale nel latte bollente). Versare gli spruzzi gradualmente per fondere gli ingredienti in modo uniforme e non sbucciare. Dopo che la miscela è completamente incorporata e cremosa, lasciarla raffreddare per circa 20 minuti. Successivamente, mettere l'impasto in una ciotola e aggiungere le uova.
Una volta raccolte le uova, inizia a immergerlo per mescolare gli ingredienti. Aggiungere il formaggio e continuare a lavorare l'impasto finché non si scioglie completamente dal fondo e non lascia residui nella ciotola. Utilizzare un cucchiaio per rimuovere piccole porzioni dell'impasto e modellare palline non troppo grandi.
Preriscaldare il forno a 220 ° C per 10 minuti. Mettere i pani in una teglia unta con burro o olio. Mentre i pani al formaggio crescono durante la cottura, ricorda di lasciare abbastanza spazio tra loro per evitare che si uniscano. Cuocere per circa 20 minuti o quando l'impasto diventa dorato.
Se si desidera congelare le pagnotte di formaggio, eseguire l'intero processo di preparazione dell'impasto fino al momento precedente di andare al forno. Mettere le biglie su una teglia e congelare fino al congelamento. Quindi rimuovere i fogli di cottura dalla teglia e conservarli in un sacchetto di plastica, se possibile utilizzando una pompa a vuoto per rimuovere tutta l'aria.