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Dal riso con pollo cinese fritto al tradizionale casseruola di pollo con riso. Questi due ingredienti sono comunemente usati insieme in tutto il mondo. Piatti facili da preparare, a basso costo con pollo e riso sono marchi di varie culture.
L'inizio
Il riso fu originariamente coltivato in India nel 3000 aC, dove esistevano già galline addomesticate. Tra le ricette tradizionali indiane elencate da Celtnet, c'è il pollo briyani. Questo piatto dell'India del Nord è costituito da strati di riso basmati e pollo, condito con ingredienti che includono aglio, zenzero, curcuma, cumino e zafferano.
porcellana
La Cina ha una lunga storia di piatti con riso e pollo. Il "Yangzhou" è considerato il primo piatto cinese di riso fritto e anche il migliore. Realizzato con riso bianco morbido con cosce di pollo a cubetti, altre carni e pezzi freschi di germogli di bambù, si trova in molti ristoranti ispirati alla cucina orientale.
Stati Uniti
A causa dei legami storici con il Medio Oriente rispetto al resto dell'Europa, la Spagna ha un numero maggiore di piatti tradizionali a base di riso e pollo. "Arroz con Pollo" è un antipasto tradizionale a base di pollo fritto affettato, riso spagnolo, salsa di pomodoro, peperoni, cipolla e altre verdure e condimenti.
America attuale
Secondo TODAYshow.com, uno dei suoi video più popolari era "Dad's Chicken and Rice". È una ricetta facile da preparare e include fette di petto di pollo senza pelle o di ossa, peperoni jalapeno, pomodori, riso e altri ingredienti.