Come usare KitchenAid Ice Cream Maker

Video: How to Use Kitchenaid Ice Cream Maker

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KitchenAid's Ice Cream Maker è un pratico accessorio che funziona con il modello di casa di qualsiasi mixer KitchenAid. Poiché il gelato è uno dei dolci più popolari al mondo e la sua ricetta non è terribilmente difficile, molte persone si vergognano di provare a farlo a casa perché questo è un processo apparentemente complesso. L'utilizzo di un mixer elettrico e dell'accessorio Ice Cream Maker semplifica notevolmente questo processo. Useremo una ricetta per il gelato alla vaniglia, ma l'apparecchio è in grado di creare molti altri tipi di ricette di gelato.

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Crea il tuo gelato nel comfort di casa tua (Immagini di marca X / Immagini di marca X / Immagini di Getty)

Mettere la ciotola per il congelamento nel congelatore per almeno 15 ore. La ciotola per il congelamento è rotonda e di plastica, dove mescolerai il tuo gelato. Assicurati che il tuo congelatore sia nella configurazione più fredda.
Versare il latte in una padella e scaldare fino quasi a bollire.
Mescolare i tuorli e lo zucchero nel recipiente fino a quando si sono addensati.
Spostare il latte riscaldato nella ciotola di miscelazione. Metti il contenuto della ciotola nella padella e riscalda la miscela, facendo attenzione a non farla bollire.
Versare la miscela riscaldata di latte, tuorli d'uovo e zucchero nella ciotola e metterla da parte per raffreddare.
Metti l'estratto di vaniglia e la panna nella ciotola quando è ben raffreddata.
Prendi la ciotola del congelatore dal freezer e mettila nel mixer KitchenAid. Girare il mixer sul "Stir" (mescolare) e versare il composto nella ciotola del mixer. Mescolare per 20-30 minuti.
Trasferisci il tuo gelato dalla ciotola di congelamento in una pentola e mettilo nel congelatore. Puoi avere il tuo gelato ogni volta che vuoi.

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Non mettere la miscela di gelato nella ciotola del freezer prima di accendere il mixer. Ciò può causare il congelamento della miscela troppo presto, danneggiando l'attrezzatura.