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I cetrioli freschi lasciano insalate e panini più gustosi. Affettati o interi, sono anche usati per preparare deliziosi sottaceti fatti in casa. Per sfruttare al meglio i tuoi gusti, usali quando sei maturo. La maturità di un cetriolo è determinata da una varietà di fattori come l'aspetto, il tatto e l'olfatto.
indicazioni
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Spremere delicatamente il cetriolo. Se è solido, è maturo. Se è morbido, è meglio sceglierne un altro.
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Guarda il colore della verdura. I cetrioli maturi hanno un colore da verde medio scuro. Eliminare i cetrioli con aree giallastre o macchie scure sulla superficie esterna.
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Guarda le punte del cetriolo. Crepe o ammaccature sono segni che il vegetale non è buono. Secondo il sito web Sustainable Enterprises, un cetriolo maturo ha anche un diametro uniforme simile a quello di una salsiccia.
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Annusa la buccia del cetriolo. Scartare se si nota un odore sgradevole.
suggerimenti
- Le dimensioni dei cetrioli variano a seconda del tipo. Leggi le informazioni sul pacchetto di semi o sul pannello accanto ai cetrioli sul mercato per scoprire quanto sono grandi.