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I coltelli sono utilizzati per varie attività durante il giorno. Dal taglio delle verdure in cucina ai filetti di pesce presi dal fiume, sono uno strumento prezioso nella vita di tutti i giorni. Un coltello affilato è anche un coltello sicuro in quanto richiede meno sforzo e affetterà più facilmente, riducendo le possibilità che l'utente si faccia male. La lama di un coltello viene macinata in una pietra o in una calce. Dopo questa procedura, viene utilizzato un test di base per controllare il filo del coltello.
indicazioni
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Tenere un pezzo di carta legale per l'estremità lunga o breve. Metti la mano al centro lungo una delle quattro estremità per eseguire questo test.
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Afferrare il coltello da macinazione con l'altra mano e posizionare la lama sull'estremità della carta.
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Allontana il coltello dalla mano con cui stai tenendo la carta per evitare lividi.
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Applicare la pressione verso il basso e tagliare la carta con un movimento di affettatura. Ricorda di tenere il coltello lontano dall'altra mano.
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Ripeti il processo ancora una o due volte. Il coltello ha bisogno di tagliare la carta con poco sforzo. Se viene strappato, accartocciato o strappato, la lama del coltello deve essere affilata.
Cosa ti serve
- coltello
- carta