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Lo zucchero bianco, noto anche come zucchero cristallino, è il tipo più comune disponibile. Come suggerisce il nome, è bianco e ha la forma di piccoli cristalli. Quando questo zucchero viene confezionato, viene posto in sacchetti per evitare che il prodotto venga a contatto con acqua e umidità. Lo zucchero bianco ha una durata illimitata, ma, se esposto all'umidità, può bloccarsi.
Passo 1
Mettere lo zucchero in un sacchetto di plastica per alimenti e sigillarlo.
Passo 2
Usa il lato dritto di un martello batticarne o un rotolo di pasta e picchietta il sacchetto finché i pezzi non si rompono.
Passaggio 3
Metti i pezzi di zucchero più piccoli in una ciotola del robot da cucina. Agitare il processore per pochi secondi, alcune volte, fino a quando i granelli di zucchero si saranno separati e con il loro aspetto originale.
Passaggio 4
Versare lo zucchero in un contenitore ermetico. Mantieni sigillato fino al momento di usarlo.