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Con o senza carote, sedano, patate e cipolle, la carne arrosto è stata un pasto popolare. Con l'avvento dei fornelli elettrici, preparare questo alimento è diventata una ricetta facile. Tuttavia, a volte accade l'imprevedibile e l'arrosto finisce per seccarsi e acquisire la consistenza della carne secca. Non è possibile servire la carne secca come piatto principale, ma è comunque possibile salvare il pasto.
Passo 1
Rimuovere la carne dalla padella e disporla su un piatto o un vassoio. Rimuovere e conservare la salsa in una ciotola o in un bicchiere. Lasciar riposare l'arrosto per almeno dieci minuti in modo da preservare l'umidità della carne.
Passo 2
Taglia la carne a pezzetti. A seconda del pezzo e delle vostre preferenze, fate delle fette, dei cubetti o delle strisce. Metti i pezzi arrostiti nella padella elettrica. Se la carne è cotta con le verdure, aggiungetele nella padella.
Passaggio 3
Versare il composto di zuppa di cipolle in una grande ciotola. Aggiungere la crema di funghi, il vino o lo sherry e l'aglio salato nel contenitore. Prendete il ragù che è stato conservato e aggiungetelo nella ciotola, usando una frusta per amalgamare gli ingredienti. Versare questa miscela sui pezzi arrostiti.
Passaggio 4
Chiudere il coperchio della cucina elettrica, impostando la temperatura a fuoco medio. Cuocere per tre o quattro ore, mescolando di tanto in tanto. Osserva attentamente la salsa, perché se si sta addensando, dovrai aggiungere tra un terzo e mezzo bicchiere d'acqua.
Passaggio 5
Servire l'arrosto e la salsa su riso cotto, pasta o purè di patate. Se preferisci, usa la carne insieme a un pane tostato per preparare un panino aperto.