Contenuto
- Congelare i pomodori essiccati al sole
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Conservare i pomodori secchi in barattoli conservati
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
I pomodori essiccati al sole possono essere mantenuti freschi e gustosi se conservati in un barattolo con olio d'oliva, che non solo ne migliora il sapore e la consistenza, ma è anche delizioso se condito su verdure al vapore. I pomodori essiccati al sole congelati durano da otto a 12 mesi, mentre i pomodori in salamoia durano fino a un anno prima dell'apertura e fino a sei mesi dopo l'apertura del barattolo.Puoi anche conservare i pomodori secchi non aperti per un massimo di nove mesi nei tuoi armadietti.
Congelare i pomodori essiccati al sole
Passo 1
Mettere i pomodori secchi in piccoli sacchetti per il congelamento.
Passo 2
Accumula bene i pomodori, premendo con decisione la busta mentre aggiungi il cibo per rimuovere più aria possibile.
Passaggio 3
Chiudi il sacchetto e mettilo nel congelatore.
Conservare i pomodori secchi in barattoli conservati
Passo 1
Sterilizzare i barattoli in lavastoviglie o a bagnomaria bollente.
Passo 2
Aggiungere i pomodori alle pentole e riempirli con olio d'oliva.
Passaggio 3
Aggiungere una foglia di basilico se lo si desidera, che darà ai pomodori un sapore in più.
Passaggio 4
Chiudi bene la pentola e tienila in frigorifero fino al momento dell'uso.