Come preparare i popcorn in una pentola a pressione

Video: How to Make Popcorn in Pressure Cooker

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Le pentole a pressione sono forti e sigillabili. Sono stati fatti per cucinare cibo velocemente e ad alte temperature usando la pressione creata dal vapore. La maggior parte delle pentole a pressione ha fondi spessi e coperchi collegabili, rendendoli ideali per la cottura di popcorn. Tuttavia, quando si cuoce il popcorn, assicurarsi di lasciare un'apertura per far uscire il vapore e non alzare la pressione nella padella come al solito.

indicazioni

Prepara un delizioso popcorn nella pentola a pressione (immagine popcorn di Photoeyes da Fotolia.com)

Regola la pentola a pressione per mantenere la pressione aperta aprendo il sigillo, consentendo all'aria di entrare. Se ciò non è possibile a causa del modello della padella, trovare un normale coperchio che si adatti alla pentola a pressione. Se non è possibile impostare la padella per scaricare la pressione o trovare un coperchio di dimensioni simili, utilizzarlo scoperto.
Versare l'olio nella padella e posizionare sopra una fiamma della stufa, impostare a fuoco medio.
Allentare tre millimetri di popcorn nella pentola a pressione quando l'olio è caldo.
Aggiungi il resto dei popcorn dopo i primi tre pop. Se stai usando il coperchio della pentola a pressione, posizionalo ora. Oppure se stai usando il coperchio di un'altra padella, mettilo ora sulla padella sul fornello.
Agitare la pentola a pressione continuamente mentre i nuovi fagioli scoppiano, ma fare attenzione a non versare l'olio bollente. Se stai usando il coperchio della padella, puoi agitare vigorosamente. Se si utilizza un altro tappo o nessuno, agitare delicatamente in modo che popcorn e olio non ne escano.
Rimuovi la padella dal fuoco quando senti cinque secondi di silenzio tra le raffiche.
Apri il coperchio e versa il tuo popcorn in una ciotola.

suggerimenti

Una volta scoppiato il popcorn, aggiungi burro fuso e sale a piacere. Se sei avventuroso, prova condimenti come formaggio grattugiato, pepe, zucchero e cannella o polvere di pomodoro secco e aglio.
È possibile regolare la quantità di olio nel popcorn per ottenere il sapore desiderato.

avvertimento

Non provare a far scoppiare i popcorn nella pentola a pressione con il sigillo chiuso. Probabilmente il tuo popcorn brucerà e potrebbe persino macchiare la tua padella.