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Non è necessario smettere di mangiare i biscotti se stai cercando di mantenere una dieta sana. Esistono versioni senza zucchero o grassi delle tue prelibatezze preferite, quindi non è necessario privarti di alcuni piaceri. I biscotti di farina d'avena nutrienti sono un'opzione migliore dei biscotti con gocce di cioccolato e possono ancora soddisfare la tua voglia di dolci. Il trucco è sostituire gli ingredienti zuccherati con la frutta. Aggiungi uvetta, mirtilli rossi o altri nutrienti sani per un cambiamento.
Passo 1
Posizionare la griglia del forno in posizione centrale. Preriscaldalo a 176 ºC.
Passo 2
Taglia un pezzo di carta forno che si adatti al vassoio. Mettere alcune gocce d'acqua sui bordi del vassoio e allinearle con la carta. L'acqua lo manterrà in posizione, evitando che si raggrinzisca durante la cottura.
Passaggio 3
Mescolare la farina di frumento, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata in una ciotola capiente. Mescolare fino a incorporare gli ingredienti.
Passaggio 4
Mescolare la purea di mele, le uova e la vaniglia in una ciotola media. Versare lentamente la miscela liquida negli ingredienti secchi.
Passaggio 5
Raschiare di tanto in tanto i lati della ciotola mescolando per incorporare tutti gli ingredienti. Continua a mescolare finché non ci sono più ingredienti secchi. Lascia riposare il composto per cinque minuti, mentre gli ingredienti secchi assorbono l'umidità. Mescolare e raschiare ancora una volta le pareti del contenitore.
Passaggio 6
Con un cucchiaio prendere un po 'di pasta e adagiarla sulla parte foderata della teglia, a una distanza di almeno 2 cm.
Passaggio 7
Controllare i biscotti ogni 12 minuti e poi ciascuno, finché non iniziano a dorarsi. Togli la teglia dal forno con uno strofinaccio.
Passaggio 8
Sollevare la carta pergamena su un lato del vassoio. Tirare lentamente e con attenzione trasferire la pellicola e tutti i biscotti sulla griglia di raffreddamento. Lasciare raffreddare completamente i biscotti e sollevarli con una spatola, mettendoli in un contenitore ermetico. Conserva il contenitore in frigorifero fino a una settimana, mentre ti godi i biscotti.