Come fare una torta di erba commestibile

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Se stai cercando un modo originale per decorare una torta, prendi in considerazione la possibilità di fare una torta di erba commestibile. Questo tipo di torta è ideale per Pasqua o primavera, perché l'erba verde può essere decorata con caramelle o coniglietti a forma di uovo. Utilizzando una tecnica di colorazione cocco grattugiato, è possibile fare una torta che sembra avere l'erba che cresce intorno ad essa, ma con un gusto dolce e delizioso come qualsiasi torta coperta.

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La noce di cocco grattugiata può essere trasformata in erba per coprire una torta (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Metti la glassa bianca in una terrina, gocciola sopra cinque gocce di cibo verde e mescola fino a ottenere un colore verde uniforme.
Usando una spatola, stendi la copertura verde sopra la torta, formando uno strato sottile.
Versare una tazza di cocco grattugiato in una ciotola. Aggiungere cinque gocce di colorante alimentare verde e mescolare fino a quando i pezzi di cocco diventano di un colore verde uniforme.
Stendere il cocco colorato di verde sopra la torta in modo da farlo sembrare coperto di erba.
Mettere la torta in frigorifero per lasciarla indurire per circa un'ora o finché non è pronta per servire.