Come costruire un letto di erbe sul davanzale della finestra

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Niente dà vita a un pasto comune come le erbe fresche, soprattutto in pieno inverno, quando il vento freddo entra dalla finestra. Il problema è che è difficile trovare erbe in buone condizioni durante i mesi più freddi. Fortunatamente, puoi far crescere il tuo letto di erbe sul davanzale della finestra.

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Puoi far crescere il tuo letto di erbe sul davanzale della finestra (David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Valuta l'utilizzo di erbe fresche per determinare quali specie vuoi coltivare. Considera i tuoi preferiti e quanto spesso li utilizzerai.
Scegli tra tre e cinque erbe che usi più spesso. Alcune buone scelte sono basilico, origano, erba cipollina, timo, melissa, menta, rosmarino o salvia. Potresti voler includere altri nel tuo letto nella finestra. Davvero la tua scelta non ha importanza fintanto che sono erbe che userete e godrete.
Acquista piantine nel tuo vivaio locale o raccogli le erbe che già cresci nel tuo giardino. Controlla con la famiglia, gli amici e i vicini che coltivano erbe. Saranno probabilmente più che felici di darti una piccola porzione delle tue erbe da coltivare nell'aiuola della tua finestra.
Acquista singoli vasi o una finestra se hai spazio per un davanzale. Tieni a mente lo stile e l'arredamento della tua casa e scegli una fioriera che la completerà. I vasi in terracotta si abbinano a qualsiasi arredamento.
Mettere piccole pietre o frammenti di ceramica sul fondo del vaso per un buon drenaggio.
Riempi il vaso di fiori con 3/4 di un buon terreno per piantare.
Trapiantare le erbe nel vaso di fiori e rassodare il terreno attorno alle radici. Aggiungi più terra se necessario. Piantare sempre le erbe nella loro profondità originale ed evitare piantagioni molto profonde.
Innaffia accuratamente e mantieni il terreno umido nella prima settimana fino a quando le erbe hanno ben radicato le radici.
Monta il tuo letto di erbe in una finestra soleggiata che riceve molta luce diretta durante i mesi invernali.
Acqua quando il terreno è asciutto, ma evitare l'acqua in eccesso.

suggerimenti

Cospargere di tanto in tanto con un fertilizzante idrosolubile, ma usare con cautela. Le erbe non amano i fertilizzanti in eccesso e possono produrre più sapore se coltivate con l'aggiunta di fertilizzante.
Raccogli le foglie giovani da utilizzare sulle tue ricette preferite e lascia che l'erba continui a crescere per fornire erbe durante tutto l'inverno.