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Non c'è bisogno di aspettare l'estate o la tua prossima visita a un ristorante di pesce per mangiare ostriche al vapore. Se vuoi gustarli in qualsiasi momento, puoi acquistarli in qualsiasi supermercato e portarli a casa a cucinare. Questo può essere fatto in un massimo di 20 minuti con i prodotti e gli utensili che hai già nella tua cucina.
Passo 1
Pulisci le ostriche. Sciacquateli con acqua fredda e strofinateli con una spazzola. Rimuovere lo sporco in eccesso prima della cottura.
Passo 2
Riempi la pentola con acqua, birra o vino. Puoi usare il tuo vino o birra preferito per dare alle ostriche un po 'più di sapore se lo desideri. L'acqua manterrà il suo sapore naturale. Il liquido dovrebbe coprire solo il fondo della padella e non dovrebbe coprire completamente le ostriche.
Passaggio 3
Riscaldare la padella a ebollizione e produrre il vapore.
Passaggio 4
Metti con cura le ostriche nella padella. Lasciali cuocere per 4-9 minuti. Quando i gusci si aprono, sono pronti. Quelli che non si aprono sono danneggiati e non possono essere mangiati.
Passaggio 5
Rimuovere le ostriche dalla padella usando le pinze. Servire le ostriche con succo di limone o condimento a piacere.