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Un molcajete è un pestello usato per macinare spezie o mais secco in Messico. Solitamente fatto di roccia o pietra vulcanica, di solito ha una consistenza molto ruvida. Questo materiale, con i suoi numerosi angoli e fessure, fa sì che il pestello assorba i profumi di cibo e spezie che vi sono stati macinati. Inoltre, assorbe anche il sapone e le fragranze utilizzate per pulirlo.
indicazioni
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Rimuovi tutto il cibo e le spezie dal pestello. Per fare questo, lascia semplicemente che l'acqua del rubinetto cada sulla superficie. Il tuo obiettivo qui è rimuovere lo spreco di cibo che esce facilmente.
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Riempi una ciotola con acqua calda. Lasciare il pestello nell'acqua calda per circa cinque minuti per ammorbidire le particelle intrappolate nelle fessure.
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Usa la spazzola a setole dure per strofinare il pestello. Questo rimuoverà i rifiuti bloccati, così come qualsiasi altro che possa essere rimasto nello stagno.
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Risciacquare il pestello con acqua tiepida.
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Strofina delicatamente il limone sulla superficie del pestello. I limoni hanno proprietà naturali di assorbimento degli odori e questo aiuterà a rimuovere l'odore da tutti i condimenti che sono stati schiacciati nell'utensile. Puoi lasciare agire il succo per alcuni minuti prima di scartarlo.
Cosa ti serve
- Spazzola di setola
- Acqua calda
- 1/2 limone