Come fare i biscotti di farina d'avena

Contenuto

indicazioni
Trasformando i grumi in farina d'avena
Cucinare i fiocchi d'avena
suggerimenti
Cosa ti serve

L'avena è un cereale sano e nutriente a base di cereali integrali. Questi cereali forniscono minerali essenziali, fibre e vitamine del gruppo B. Puoi usare la farina d'avena per colazione, cibi cotti, nel ripieno, per preparare pasta e altre ricette creative e salutari. Se vuoi una farina d'avena più sana, puoi farlo da zero per evitare additivi, aggiungere zuccheri e altri prodotti chimici di processo. I chicchi di avena (noti anche come grumi) possono essere conservati per un anno. Oltre alla colazione, puoi schiacciarli per fare la farina per tutte le tue torte, per esempio.

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Puoi utilizzare i cereali integrali per creare una farina d'avena sana. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Trasformando i grumi in farina d'avena

Misurare la quantità di grumi di avena che si desidera utilizzare.
Misurare l'acqua fredda, fornendo tre volte di più della quantità di grumi. Quindi aggiungili all'acqua.
Far bollire la miscela di cereali e acqua finché l'acqua non viene assorbita da loro. L'avena intera richiede in genere circa 45-50 minuti per cucinare.
Posizionare i grumi su una superficie dura. Quindi utilizzare un rotolo di torta per appiattirli. Quando si asciugheranno, si trasformeranno in fiocchi.

Cucinare i fiocchi d'avena

Misurare la quantità di fiocchi d'avena che si desidera utilizzare.
Aggiungere due parti di acqua fredda a una porzione di avena.
Cuocere fino a quando la consistenza è di tuo gradimento. L'avena in fiocchi impiega circa 5-15 minuti per cuocere su un fornello.
Se vuoi, aggiungi i condimenti o la farina e mescola per dare più sapore. Ad esempio, se ti piace la cioccolata calda, aggiungi 5 g di cacao in polvere o 10 g di cioccolato.
Aggiungi il tuo frutto preferito o alcune noci e divertiti.

suggerimenti

Cerca di usare meno zucchero e se sei diabetico, usa invece dolcificante artificiale.
Puoi usare l'avena su scaglie di torta e altre ricette.
Se vuoi preparare l'avena istantanea, invece di impastare i grumi, tagliali a pezzetti, cuocili ancora e poi impastali. L'avena istantanea impiegherà meno tempo per cucinare.