Quanto freddo dovrei comprare per i panini?

Contenuto

• Panini da fare da soli
• Panini per uomo
• Panini per donne

Hai già deciso un menu sandwich per la tua festa. Tuttavia, non so molto bene quanto comprare dal freddo. Prima di comprarli, devi considerare alcune cose: quali altri cibi saranno serviti, che tipo di pane, quali oggetti saranno anche nei panini, se saranno pre-fatti o fatti freschi dagli ospiti, e anche se i tuoi ospiti saranno , per lo più uomini o donne.

Prendi in considerazione alcuni fattori prima di acquistare i salumi per la tua festa (Immagini di marca X / Immagini di marca X / Immagini di Getty)

Panini da fare da soli

Se stai acquistando i tuoi tagli di salumi direttamente nel negozio, chiedi loro di tagliarli sottilmente, poiché le carni tagliate sottilmente durano più a lungo delle carni affettate più spesse. I salumi preconfezionati dovrebbero essere tra le opzioni del negozio in quanto sono tagliati più sottili dei tagli per merenda. La dimensione del pane è anche una variabile quando si determina la quantità di carne che si dovrebbe acquistare. È più facile impilare molta carna su grandi fette di pane che su un panino più piccolo. Il consumo medio di panini sarà una pagnotta e mezzo per ogni persona. Per venticinque persone, calcola circa 1,5-2,5 kg di carne. Tieni presente che i contorni ti aiuteranno a soddisfare l'appetito dei tuoi ospiti e a ridurre la quantità di carne necessaria.

Panini per uomo

Gli uomini hanno generalmente un maggiore appetito rispetto alle donne e sono anche più carnivori, quindi per le riunioni con soli uomini, sarà necessario adeguare la quantità di carne ideale per soddisfare i loro grandi appetiti. Gli uomini tendono anche a stare lontano dai contorni andando direttamente ai vassoi di carne. Un vassoio del panino del deli per venticinque uomini dovrebbe includere 3,2 chilogrammi di carne.

Panini per donne

Quando si organizzano cocktail per donne che servono panini freddi, si consideri che tendono a visitare più vassoi di verdure e contorni. Quando fanno i loro panini, mettono più lattuga, pomodoro e formaggio rispetto agli uomini di solito messi. Tendono anche a scegliere il tacchino o il prosciutto invece del salame e del roast beef e spesso scelgono i sandwich senza carne se sono disponibili. In media, puoi calcolare 60 grammi di freddo per ogni ospite o circa 1,5 kg per venticinque donne.