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Il cavolfiore è una delle molte verdure della famiglia delle Brassicaceae; i loro cugini includono broccoli, cavoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles. Il cavolfiore è ricco di vitamine come il fosforo e il potassio. Trasformarlo in succhi è uno dei modi più semplici per estrarre queste qualità nutrizionali. Usando uno spremiagrumi e alcuni articoli per la casa, puoi preparare e gustare il succo di cavolfiore in pochi minuti.
indicazioni
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Lavare e tritare il cavolfiore, rimuovendo solo gli ultimi 2 cm dallo stelo. Tutte le altre parti del vegetale possono essere trasformate in succo. Il cavolfiore fresco è il tipo migliore per i succhi; evitare di comprare o usare questo ortaggio quando ha piccole macchie marroni sulle teste dei fiori.
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Condisci brevemente il cavolfiore per rimuovere lo sporco nascosto e i piccoli insetti. Questi insetti possono nascondersi nelle teste del vegetale, rendendo difficile rimuoverli. Per sbollentare, far bollire una padella con acqua, aggiungere una buona quantità di sale e cuocere il cavolfiore per un minuto in acqua bollente.
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Accendi lo spremiagrumi. Il cavolfiore è molto difficile da spremere manualmente, quindi è necessario utilizzare un apparecchio elettrico.
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Passare il cavolo attraverso lo spremiagrumi fino ad ottenere la quantità di succo desiderata. Bere il succo e conservare il resto in frigorifero.
suggerimenti
- Prova ad aggiungere altri frutti o altre verdure con il cavolfiore per ottenere altri sapori.
Cosa ti serve
- coltello
- Grande pentola
- sale
- Spremiagrumi elettrico