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introduzione
Puoi grigliare quasi tutte le verdure quando hai la griglia pronta per cuocere la carne! Metti funghi e peperoni (o verdure a tua scelta) nella stessa griglia della carne per preparare un pasto delizioso senza sporcare un piatto.
mais
Mettere il mais verde sulla griglia per 15 o 20 minuti, fino a quando i chicchi sono perfettamente dorati. Girali tutti in modo che facciano lo stesso. Se alcuni grani vengono bruciati e la maggior parte di essi è marrone, hai fatto un buon lavoro. Se sbucciate il grano, infornate per metà del tempo indicato.
zucchini
Tagliare le zucchine orizzontalmente e in piccoli pezzi. Ungete con olio, infornate sulla griglia e basta! Otterrai zucchine dorate e soffici. Tagliare a fette per preparare gli spiedini.
asparagi
Basta tagliare le punte e mettere un po 'd'olio negli asparagi prima di metterli sulla griglia. Cuocere tra 6 e 12 minuti, a seconda del loro spessore. Per sapere se sono pronti, attaccare con un coltello. Devono essere morbidi.
funghi
Piccoli funghi dovrebbero essere posti su spiedini, ma quelli più grandi, come Portobello, possono andare direttamente sulla griglia. Ungere con olio prima di infornare. Cuocere per 15 a 20 minuti o fino a quando dorato e morbido.
peperoncini
I peperoni rendono gli spiedini colorati e sono meravigliosi per la torrefazione. Tagliarli a metà, togliere i semi e cuocere a fuoco vivace per 10-15 minuti. La pelle deve essere scura e con vesciche.
cipolle
Puoi sbucciare le cipolle e tagliarle a fette o a metà conservando la buccia. Ungete le cipolle con olio e infornate a fuoco alto, girandole una volta. Saranno pronti in 15 minuti, quando saranno ben dorati.
pomodori
Acquista pomodori che sono un po 'verdi. Quindi, quando li mettono sulla griglia, non annulleranno. Tagliarli a fette a metà o metterli su uno spiedino.
patata
Prima di posizionare le patate sulla griglia, è necessario cuocerle con sale. Quindi tagliare, ungere con olio e accendere il fuoco. Cuocere per 15-20 minuti, girando più volte.
carciofo
Se hai un intero carciofo, rimuovi il gambo e taglia a metà prima di cuocerlo in acqua e sale. Piccoli carciofi e il loro cuore possono essere posti su spiedini. Ungete con olio e fate cuocere a fuoco vivace per 10 minuti.
zucche
I diversi tipi di zucche sembrano buoni quando arrostiti nel calore indiretto. Dopo aver sbucciato e rimosso i semi, tagliare la zucca a fette o cubetti e portare alla griglia. Girare di tanto in tanto e cuocere per 20-25 minuti. Quando è quasi finito, mettilo a fuoco diretto in modo che sia marrone dorato.
melanzana
Prima di mettere le melanzane sulla griglia, tagliarle a fette o cubetti e ungerle con olio. Puoi preparare melanzane con o senza buccia. A seconda dello spessore delle fette o dei cubi, potrebbero essere necessari fino a 20 minuti per essere pronti.