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I fiori di ibisco sono grandi, vistosi e dai colori vivaci. L'ibisco è una bellissima pianta da giardino in qualsiasi fase dello sviluppo. Può essere consumato fresco come guarnizione su insalate e altri cibi, o disidratato per preparare un tè caldo o freddo. Trova largo impiego nelle miscele di infusi commerciali per il gusto e per il suo colore rosso scuro. Sfortunatamente, per alcuni, può causare una reazione allergica.
A proposito di ibisco
La maggior parte delle varietà di ibisco sono piante a clima caldo, che crescono nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo. Alcuni coltivatori hanno realizzato incroci in modo che prosperino nei climi più freddi, ma in generale, l'ibisco cresce meglio quando fa caldo. I fiori sono commestibili e hanno un sapore aspro che ricorda gli agrumi.
Tè all'ibisco
Il tè all'ibisco è ampiamente consumato in tutto il mondo come bevanda calda o fredda, essendo piacevole e lenitivo. Sviluppa un colore rosso molto intenso a causa del pigmento dei fiori, e l'acro dei petali e il loro sapore fruttato sono piuttosto prominenti. Il tè all'ibisco è piacevole da solo, ma è anche ampiamente utilizzato come base per tè misti. L'ibisco fornisce una nota dominante completata dai sapori più sottili di altre erbe. Dal punto di vista medico, il tè all'ibisco ha dimostrato la capacità di abbassare la pressione sanguigna, secondo un articolo del 2008 pubblicato sul sito web "USDA".
Allergia all'ibisco
Sfortunatamente, come molti altri fiori, l'ibisco può scatenare allergie in alcune persone. I sintomi di solito assomigliano alla febbre da fieno, con blocco del seno, arrossamento degli occhi e, occasionalmente, mal di gola o costrizione. Se sei allergico al fiore di ibisco, di solito avvertirai i sintomi subito dopo aver bevuto il tè o una miscela che lo contiene.
Evitare
L'ibisco non è così difficile da evitare come molti altri allergeni comuni, come il latte o le uova. Il suo utilizzo è principalmente nei tè, compresi molti dei marchi commerciali più popolari. L'ibisco ei suoi estratti sono talvolta usati in rimedi erboristici e sciroppi aromatizzati, quindi leggi sempre l'etichetta prima di utilizzare qualsiasi prodotto a base di erbe. Se soffri di raffreddore da fieno e allergie ai pollini, introduci nella tua dieta i prodotti a base di fiori uno alla volta e controlla attentamente tutte le reazioni.