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Dopo un po 'di tempo in frigorifero, muffe o batteri che possono essere dannosi per la salute inizieranno a crescere negli alimenti. Secondo Katherine Zeratsky, nutrizionista presso la Mayo Clinic, puoi conservare gli avanzi in frigorifero fino a quattro giorni, ovvero cibi preparati in qualsiasi modo, cotti o affettati.
Fino a quattro giorni
Usa il senso comune
Puoi usare le zucchine prima di completare i quattro giorni, a seconda della destinazione. Se si tratta di preparare una quiche, ad esempio, la consistenza e il colore non avranno molta importanza. Ma se vuoi usarlo in un'insalata, assicurati che non diventi marrone o morbido.
Punto di partenza
Usa le zucchine preparate entro quattro giorni dalla conservazione in frigorifero. Se non hai intenzione di cucinarlo, considera di usarlo in meno di quel tempo.