Come cuocere una torta in una ciotola di vetro

Video: Premi una ciotola su una torta. È fantastico!

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Cuocere le torte in una ciotola di vetro è un'alternativa divertente alle forme tradizionali della torta. In questo modo, puoi creare una torta a forma di cupola, per fare una coccinella o un alveare, ad esempio, senza la necessità di acquistare forme speciali. Può essere vuoto al centro e riempito con una deliziosa sorpresa, o semplicemente cotto e coperto.

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Le torte da forno in ciotole possono essere a (Immagini di marca X / Immagini di marca X / Immagini di Getty)

Preparare la torta in base alle istruzioni del pacchetto. Preriscaldare il forno alla temperatura descritta nelle istruzioni.
Scegli una o due ciotole di vetro che possono entrare nel forno. Preparare la ciotola spalmandola con burro e farina. Abbassare e agitare delicatamente per rimuovere la farina in eccesso e assicurarsi che l'intera ciotola sia coperta.
Versare l'impasto della torta nella ciotola unta. Lasciare uno spazio di 2,5 cm tra la massa e la parte superiore del contenitore. Mettilo nel forno, al centro della griglia centrale.
Cuocere la torta per il tempo necessario secondo la ricetta. Metti un cake tester, come uno stuzzicadenti o uno spiedino, nella mezza torta e rimuovilo per vedere se l'impasto si attacca a esso. Se si attacca, cuocere per qualche altro minuto fino a quando non si utilizza lo stuzzicadenti di nuovo che esce asciutto.
Togliere la torta dal forno, posizionare la ciotola su una griglia e lasciarla raffreddare. Smontalo passando un coltello tra esso e il contenitore per allentarlo. Capovolgere la ciotola sulla griglia e rimuoverla. Lasciare raffreddare completamente la torta prima di posizionare una copertura.

suggerimenti

Per le ricette a torta densa, prendere in considerazione la possibilità di trasformare il forno a una temperatura inferiore di 25 gradi rispetto alla temperatura consigliata sulla confezione della torta, a causa del maggiore tempo di cottura richiesto.
Assicurati che la tua ciotola possa entrare nel forno, cercando un sigillo sul fondo. Se non si è sicuri, non usare la ciotola da forno.
Assicurati che il contenitore che hai scelto sia privo di crepe, schegge o difetti.
Quando si scelgono delle piccole ciotole di vetro per la cottura, mettere la giusta quantità di pasta in ciascuna. Non riempirli eccessivamente.