Come tagliare il formaggio a cubetti

Autore: Robert Doyle
Data Della Creazione: 16 Luglio 2021
Data Di Aggiornamento: 14 Novembre 2024
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L’Umbria dei Formaggi - Le tecniche di taglio del formaggio
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I formaggi a cubetti sono un gustoso e appetitoso antipasto per qualsiasi festa o riunione, e ne rendono anche molto facile l'utilizzo nelle ricette. Anche se a volte puoi trovare questo cibo già tagliato, di solito è più economico acquistare un pezzo grande e poi tagliarlo a cubetti. Per fare questo, è meglio usare un coltello affilato, che taglierà il formaggio in modo pulito e uniforme.

Passo 1

Posizionare il blocco di formaggio su un lato sul tagliere.

Passo 2

Taglia un piccolo blocco di formaggio a fette di 1 pollice; e un blocco grande, a fette di 2,5 cm.

Passaggio 3

Gira il blocco affettato per impilare le fette.

Passaggio 4

Tagliare le fette impilate longitudinalmente, utilizzando la stessa larghezza delle fette originali.

Passaggio 5

Gira e affetta orizzontalmente i tagli precedenti. Il formaggio cadrà a cubetti.