Contenuto
- Temperatura del frigorifero
- Conservare in acqua
- Contenitore sigillato
- Temperatura ambiente
- Considerazioni
È pratico avere uova sode per preparare uno spuntino, da mettere nell'insalata o da usare nelle ricette. Durano circa una settimana (sette giorni) in frigorifero, con o senza guscio. L'ideale è conservare la buccia fino al momento dell'uso.
Temperatura del frigorifero
Tenere il frigorifero a una temperatura massima di 7 ° C e non mettere le uova nel congelatore.
Conservare in acqua
Le uova sode sgusciate possono essere conservate in frigorifero in una ciotola di acqua fredda. Devono essere completamente immersi e l'acqua deve essere cambiata frequentemente, almeno giornalmente, per prevenire la crescita di batteri.
Contenitore sigillato
Puoi anche coprire le uova sode con carta assorbente umida e conservarle in un contenitore ben chiuso.
Temperatura ambiente
Non cercare di lasciare le uova sode, in particolare quelle sgusciate, a temperatura ambiente per lungo tempo. Se devono essere serviti su un tavolo da buffet, con o senza guscio, devono essere conservati su ghiaccio. Getta le uova se hai dubbi sul fatto che siano ancora buone per il consumo.
Considerazioni
Per ottenere i migliori risultati, usa le uova entro pochi giorni dalla preparazione. Le uova sode sgusciate possono lasciare un odore sgradevole nel frigorifero se tenute scoperte. Possono anche assorbire l'odore di cibi con un forte aroma.