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Esiste un modo corretto per scongelare i gamberetti senza comprometterne la qualità e il gusto e, soprattutto, mantenerli liberi da batteri che potrebbero nuocere alla salute. Scongelarlo in modo improprio lo renderà morbido e non è salutare.
Passo dopo passo
Passo 1
Togli i gamberi congelati dalla confezione e mettili nello scolapasta.
Passo 2
Copri il colino con un foglio di alluminio o della pellicola trasparente.
Passaggio 3
Posizionare il colino su una padella poco profonda, poiché l'acqua si scaricherà con lo scongelamento dei gamberi. Si sconsiglia di utilizzare una normale ciotola perché i gamberi saranno a contatto con quest'acqua e potranno assorbirla, cambiandone la qualità e il sapore.
Passaggio 4
Lasciare i gamberi in frigorifero per una notte o per 12 ore. Alla fine, sfilarlo, rimuovere la carta stagnola e sciacquare con acqua fredda per 10 secondi. Sarà quindi scongelato e pronto per essere cucinato o mangiato.