Contenuto
- La dieta rigida priva di amidi e zuccheri
- La dieta priva di amidi e zuccheri rilassati
- Suggerimenti per entrambe le diete
Ci sono due approcci per assumere una dieta priva di zucchero e amido: una basata su tutti gli amidi e gli zuccheri e l'altra basata solo sui nutrienti elaborati. Quale sceglierai avrà un grande impatto sui cibi che puoi mangiare durante la dieta.
La dieta rigida priva di amidi e zuccheri
Una dieta rigida priva di amidi e zuccheri eliminerà tutte le forme di questi nutrienti. La dieta diventerà essenzialmente una dieta a basso contenuto di carboidrati perché è impossibile trovare alimenti che contengono carboidrati senza amidi o zuccheri. Ciò significa che non mangerete alcuna forma di pane, riso o pasta e frutta. In sostanza, mangerete carni, uova, formaggi e verdure verdi. Uno dei vantaggi di questa dieta è che è relativamente difficile fare scelte alimentari sbagliate. Gelati, biscotti, torte e fast food sono vietati. Le persone che seguono questa dieta di solito perdono peso velocemente; inoltre, l'alto contenuto proteico della dieta significa che la tendenza non è quella di perdere così tanta massa muscolare magra. D'altra parte, questa è una dieta molto difficile da iniziare: eliminare radicalmente tutte le forme di carboidrati dalla dieta porta a livelli di energia molto bassi e letargia mentre il corpo si adatta. Se decidi di seguire una versione rigorosa di questa dieta, assicurati di iniziare al momento giusto: non iniziare se ti stai preparando a studiare per gli esami finali o poco prima di un grande progetto. La fonte migliore per una rigida interpretazione della dieta amidacea e senza zucchero è la dieta Atkins originale.
La dieta priva di amidi e zuccheri rilassati
La forma rilassata della dieta significa che non si mangiano amidi o zuccheri trasformati. Qualsiasi sostanza nutritiva nella sua forma naturale può essere consumata, il che apre molte opzioni in relazione all'interpretazione rigida. Restano carne e verdure, ma arrivano anche frutta e patate. Il pane è ancora fuori, anche se c'è un dibattito sui cereali come il riso selvatico. Alcune versioni lo aggiungono, altri no. La buona parte di questa dieta è che è difficile sbagliare quando si estrae tutti gli alimenti trasformati e si mettono in evidenza cibi naturali come frutta, noci, verdure e carne. Un'altra cosa buona è che non si ha il basso livello di energia iniziale e la letargia di una rigida interpretazione. La parte cattiva della dieta è che a volte è facile sfocare la linea tra alimenti naturali e trasformati. "Una patata è un alimento naturale, quindi anche le patatine dovrebbero essere naturali, forse se taglio la mia patata e la faccio soffriggere in olio d'oliva importato dall'Italia, posso ancora chiamarlo naturale". Non lasciarti trasportare da questo tipo di pensiero; tagliare tutti gli amidi e gli zuccheri trasformati accuratamente e attenersi alle opzioni naturali. Due fonti principali per questa versione della dieta sono la dieta Paleo di Loren Cordain e la dieta senza zucchero e senza zucchero del dr. Peter Gott.
Suggerimenti per entrambe le diete
Entrambi possono funzionare bene, ma puoi fare alcune cose per rendere più probabile il loro successo. Il primo è pianificare in anticipo. Scopri cosa mangerete il giorno dopo e assicuratevi di avere questo cibo disponibile. Non andare al lavoro e spera che tutto vada bene: prepara il tuo pranzo e prendi gli ingredienti giusti per la cena. Assicurarti di avere gli alimenti giusti ti aiuterà a farli mangiare. Il secondo suggerimento riguarda il primo: è necessario pensare ai tempi in cui si sa che sarà difficile mantenere in linea le abitudini alimentari e disporre di un piano pronto per affrontare tali situazioni. Se non mangi gli amidi, sarà difficile andare in un ristorante italiano. Puoi andare da qualche altra parte? In caso contrario, impegnarsi a ordinare un'insalata o pollo e verdure. È una buona idea mangiare prima di uscire: è più facile ordinare un'insalata quando non hai fame. L'ultimo consiglio è semplice: Esercizio. Non devi entrare in una palestra o correre una maratona; Impegnati a fare qualcosa, anche se è di portare il tuo cane a fare una passeggiata ogni giorno. Fare qualcosa di piccolo ogni giorno è molto meglio che pianificare di fare qualcosa di grande domani.