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Probabilmente ci sono uno o più oggetti nella tua cucina che puoi usare per fare un macinino dado in assenza di uno vero. I dadi abrasivi sono complicati a causa del contenuto di olio. Se non si sta attenti all'uso di alcuni metodi, si può finire con il burro invece del pasto ottenuto da una macinatura adeguata.
indicazioni
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Fai una smerigliatrice con il tuo robot da cucina dotandola della lama da taglio. Questo funziona bene per piccole quantità di noci, ma ha la tendenza a macinare troppo nel burro. Per evitare questo, lavorare con noci surgelate, tagliare in modo incrementale su una teglia o dividere gli stadi in lunghi periodi per consentire ai dadi di asciugare.
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Trasforma la tua malta in una smerigliatrice. Generalmente fatto di marmo, un mortaio è una piccola ciotola profonda spesso usata con un pestello per macinare le spezie fresche e semi di pepe. Metti delle noci nel mortaio e schiacciatele nella consistenza desiderata.
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Fai una smerigliatrice a mano. Posizionare i dadi in un unico strato su un panno pulito. Piegare il panno su e giù per evitare cedimenti. Macinare i dadi con un rotolo di pasta pesante fino a quando non sono adeguatamente macinati. Il panno aiuta ad assorbire gli oli e le noci vengono spruzzate.
suggerimenti
- Usa il tuo macinino da caffè come smerigliatrice di noci. Questo è probabilmente il sostituto più vicino.
avvertimento
- Maneggiare con cura i processori e le smerigliatrici per evitare di tagliare le lame affilate.
- Assicurati di avere un banco da lavoro che resiste a forti colpi prima di tentare di macinare i dadi con un rullo.
Cosa ti serve
- Robot da cucina
- pestello
- Macinacaffè
- panno
- Rotolo di pasta