Contenuto
- tipi
- uova
- Prodotti lattiero-caseari
- frutti di mare
- Pollo e altre carni
- Verdure, radici commestibili e tuberi
- importanza
Non tutte le proteine sono magre e nutrienti. Sorprendentemente, non tutte le proteine magre sono carne. Questo tipo di proteina è presente in quasi tutti i gruppi alimentari e fornisce proteine nutrienti al corpo. Le fonti di proteine magre danno a tutte le diete l'impulso magro di cui hanno bisogno.
tipi
Puoi trovare proteine magre in uova, latticini, pesce, pollame e carne, oltre a verdure e cereali. Le proteine magre offrono da 1 ga 3 g di grassi e hanno da 50 a 55 calorie per porzione. Alcuni esempi di tali alimenti includono carne di pollo e tacchino scuro, senza pelle. Salmone, carne magra, filetto di maiale e formaggio magro sono altri esempi. Alcune proteine sono considerate troppo magra. Questi hanno da 0 g a 1 g di grassi e da 30 a 35 calorie per porzione. Alcuni esempi di questo tipo di proteine sono petto di pollo o tacchino, senza pelle, filetti di pesce (merluzzo o sogliola), tonno in scatola (in acqua) e frutti di mare, oltre a ricotta, albume e sostituti delle uova.
uova
Le uova sono un'ottima aggiunta ad ogni pasto. Hanno la migliore qualità di proteine e sono ben paragonabili al tessuto del corpo. Un uovo intero ha circa 70 calorie, 5 g di grassi e si abbina bene a qualsiasi dieta equilibrata. Possono essere presenti in omelette, prodotti da forno e miscelati con le tue ricette preferite. Le uova intere sono magre, mentre i bianchi e i loro sostituti sono fonti proteiche molto magre.
Prodotti lattiero-caseari
Bevi latte? In caso contrario, bere, oltre a consumare gli altri prodotti caseari, in quanto è una fonte di proteine che è piacevole per il corpo e al palato. I latticini sono proteine di alta qualità che si trovano in prodotti come latte, yogurt e formaggio. Sebbene i latticini siano una grande fonte di proteine, scegli attentamente i prodotti caseari perché ci sono prodotti ad alto contenuto di grassi e quindi ad alto contenuto di calorie. I latticini più magri sono il latte scremato o parzialmente scremato, i formaggi e gli yogurt. I formaggi a basso contenuto di grassi sono morbidi, come la feta, la ricotta, la mozzarella e il cottage, ad esempio. Altre forme di formaggio, come il formaggio cheddar, hanno versioni a basso contenuto di grassi.
frutti di mare
I pesci hanno due eccellenti benefici in quanto sono una fonte di proteine magre e un cibo sano. Pesci molto sottili includono sogliola, baccalà e tonno in scatola. Anche frutti di mare, aragoste, capesante e gamberetti sono fonti di proteine molto magre. Il salmone e altri pesci scuri sono considerati proteine magre perché hanno un basso contenuto di grassi. Gli oli e i grassi di salmone e altri pesci scuri sono considerati benefici. Gli oli riducono l'infiammazione e regolano il metabolismo. Preparare il pesce con attenzione ed evitare di aggiungere troppo burro e salsa, che si aggiungono al valore calorico e grasso.
Pollo e altre carni
Le carni magre sono le migliori fonti di proteine magre. I tagli magri di pollo e tacchino sono buoni esempi di proteine molto magre, mentre i tagli scuri sono ancora proteine magre. Altre scelte di carne magra sono le bistecche, oi tagli centrali delle carni, così come le carni di bufalo e di struzzo.
Verdure, radici commestibili e tuberi
Non giudicare un vegetale o grano dal suo aspetto. Sono derivati da piante, abbondanti fonti di proteine naturalmente magre. Alcune di queste opzioni includono fagioli neri, ceci e fagioli di soia. I cereali integrali come l'orzo e il grano spezzato sono anche grandi fonti di proteine. Le suddette fonti, se combinate, sono ottime per lo sviluppo dei muscoli. Il tofu a basso contenuto di grassi e gli alimenti a base di soia sono anche buone fonti di proteine.
importanza
È possibile trovare proteine magre quasi ovunque, ad esempio presso il negozio di alimentari locale, presso la macelleria o in fiera. È bello avere una vasta gamma di scelte di proteine magre e magre per bilanciare una dieta sana.