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I semi di zucca e di girasole sono nutrienti perché hanno un alto contenuto proteico. Molte persone apprezzano questi semi come antipasto perché aiutano a ridurre l'appetito senza aggiungere troppe calorie alla dieta. Sebbene tu possa consumarli con la buccia, ci sono molte ricette che richiedono la loro rimozione. Puoi farlo a casa rompendo le case con cura senza danneggiare i semi.
indicazioni
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Metti i semi di zucca su una superficie liscia. Rompere i gusci usando una presa di legno.
Usa una presa di legno per schiacciare i semi (Winston Struye / Demand Media)
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Disporre i semi con le conchiglie rotte all'interno di una padella con acqua. Mescola i semi mentre affondano nel fondo del contenitore mentre i gusci vuoti galleggiano sopra.
Mettere i semi con la corteccia rotta nella vaschetta dell'acqua. (Winston Struye / Demand Media)
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Usa una schiumarola per rimuovere le bucce dall'acqua.Versare l'acqua con i semi di zucca in un colino o un setaccio per raccoglierli.
Versare l'acqua con i semi in uno scolapiatti (Winston Struye / Demand Media)
Semi di zucca
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Metti i semi di girasole in un mixer elettrico. Accendi l'unità tre o quattro volte per due o tre secondi alla volta.
Metti i semi di girasole in un mixer elettrico (Winston Struye / Demand Media)
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Metti i semi in una grande ciotola e riempilo con acqua fredda.
Metti i semi in una ciotola (Winston Struye / Demand Media)
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Mescola vigorosamente i semi per sciogliere i gusci.
Mescola vigorosamente i semi per allentare la corteccia. (Winston Struye / Demand Media) -
Usa una schiumarola per rimuovere le bucce sulla parte superiore.
Usa il cucchiaio per togliere le bucce dai semi (Winston Struye / Demand Media)
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Scolare i semi in uno scolapiatti o un setaccio. Lasciali asciugare naturalmente, quindi conservali in un contenitore sigillato.
Conservare i semi essiccati in un contenitore ermetico (Winston Struye / Demand Media)
Semi di girasole
Cosa ti serve
- presa di corrente
- padella
- scrematrice
- Scolapiatti o setaccio
- Miscelatore elettrico