Contenuto
La quiche è un tipo di torta. Una crema a base di uova viene arrostita in una pastella croccante. Il più comune è la quiche Lorraine, che porta anche groviera e pancetta. Tuttavia, le varietà che si trovano nelle case e nei ristoranti al giorno d'oggi sono praticamente infinite, i cuochi usano ingredienti come salmone e formaggio di capra o asparagi, cipolla e pepe. Il piatto è versatile e può essere servito per colazione, pranzo o cena.
Pasto formale
Se sei l'ospite o il responsabile di un pasto a buffet formale, presenta la quiche in modo che rifletta l'atmosfera e corrisponda alla decorazione della tavola.
Un modo per raggiungere questo obiettivo è quello di servire le torte individuali in piatti di porcellana, accompagnati da insalata di rucola. Lascia che i tuoi ospiti scelgano tra alcune opzioni e includano versioni e luci vegetariane.
Puoi anche servire una varietà di quiches in un carrello da tagliare e servire secondo gli ordini, come in un carrello dei dolci.
Pasto a buffet
Se il tuo pasto è organizzato a buffet, ci sono diversi modi per servire la quiche.
Presentalo intero sul tavolo. Non dimenticare di mettere etichette che indicano i sapori e, quando l'ospite fa la scelta, tagliare una fetta e posizionarla sul piatto. Questo è il modo migliore perché l'ospite non ha bisogno di bilanciare il piatto in una mano mentre serve.
Un altro modo è quello di tagliare la quiche a fette e metterle in piccoli piatti come snack. Organizzare i piatti visivamente piacevoli e mantenere l'area di servizio per evitare un tavolo vuoto. Etichettare i diversi sapori per evitare ogni confusione.
Un'altra opzione è quella di tagliare la quiche a fette e distribuirle in un vassoio decorato con frutta o verdura che completano il piatto. Ad esempio, puoi equilibrare il formaggio e il bacon della quiche Lorraine con fette di mela e arancia.
informale
Forse hai invitato alcuni amici a parlare della conversazione o stai organizzando una semplice riunione di un club di libri e hai deciso di servire la quiche perché è relativamente facile da preparare e può essere servita a temperatura ambiente. Questo scenario richiede un approccio informale e familiare.
Metti tutte le torte salate sul tavolo, con le fette tagliate e, quando tutti sono seduti, passa i piatti. Assicurati che tutti gli ospiti abbiano una forchetta e un coltello per rimuovere facilmente le fette.