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Lo sciroppo "Karo" viene utilizzato nelle ricette di cucina. È un prodotto di sciroppo di mais, e non è dolce come altri sciroppi. Sebbene "Karo" sia conosciuto come ingrediente gastronomico, il suo marchio produce anche sciroppo di frittelle comune.
storia
Nel 1902, la società "Corn Products Refining Company" introdusse lo sciroppo di mais "Karo" chiaro e scuro. Lo sciroppo "Karo" è ora disponibile in tutti gli Stati Uniti.
senso
Lo sciroppo "Karo" fa bene alle ricette perché controlla la cristallizzazione nei dolci e addolcisce ancora.
identificazione
Lo sciroppo "Karo" è una miscela concentrata di destrosio e altri zuccheri. Il suo sapore è leggero.
tipi
Lo sciroppo chiaro "Karo" è trasparente e ha un sapore vanigliato. Già il buio è una miscela di sapori di canna da zucchero e caramello. Lo sciroppo di frittelle viene utilizzato su waffle, pancake o toast alla francese.
funzione
Lo sciroppo chiaro "Karo" viene utilizzato quando è necessario un sapore più delicato. L'oscurità è usata quando si desidera un gusto più sorprendente.