Contenuto
- introduzione
- pizza
- hamburger
- Tagliatelle di pasta fresca
- soffio
- quiche
- Nel forno
- Riso fritto
- Uova di ranch
- Pane con l'uovo
- Shakshuka
- Uovo su una nuvola
- Insalata di uova
- farina d'avena
- Uovo fritto in insalata
- Molto temperato
- Toast alla francese
- Salse per insalata
- zuppa
- burritos
- frittata
introduzione
Vuoi dimagrire, aumentare la massa muscolare e migliorare il livello di colesterolo? C'è un superfood che è direttamente collegato a tutti questi benefici: l'uovo. L'unico problema? A meno che tu non abbia un appetito illimitato per omelette e uova strapazzate, potrebbe sembrare che incorporare questo alimento carico di proteine possa rendere la dieta ripetitiva. Abbiamo studiato nutrizionisti e trovato 20 ricette gustose e creative per assaporare questo incredibile cibo.
pizza
Segui la tua ricetta di pizza fatta in casa preferita e cuoci finché non è quasi pronta. Rompere con attenzione alcune uova intorno alla pizza e tornare al forno fino a quando l'uovo è cotto, solo il tuorlo dovrebbe essere leggermente liquido.
hamburger
Lascia riposare la maionese e fai bollire il tuo hamburger di manzo o pollo con un uovo fritto. Attaccare il tuorlo e lasciarlo scolare sulla carne per avere un delizioso panino.
Tagliatelle di pasta fresca
Puoi fare una pasta morbida e dorata con uova e farina. Quando è pronto, cuocere per qualche minuto prima di ricoprire il tutto con quella deliziosa salsa di pomodoro, olio d'oliva e basilico.
soffio
L'uovo è l'ingrediente principale di questo piatto francese di base. È più facile da fare di quanto pensi. Chiaro è l'ingrediente segreto di questa texture soffice. E il tuorlo aggiunge più sapore al ripieno.
quiche
Accompagna la tua colazione con foglie verdi farcite! Un pasto completo ed equilibrato può anche combinare uova e verdure. Prepara la crosta di torta intera con olio d'oliva, al posto del burro o della margarina, per avere un piatto più sano.
Nel forno
Rompi due uova in una piccola teglia. Coprire con verdure tritate e un po 'di latte intero. Cuocere fino a quando i bianchi sono bianchi e i tuorli, un po 'morbidi. Alcuni nutrizionisti raccomandano "la raccolta di fagioli tostati per rendere questo piatto un cibo vegetariano perfettamente bilanciato".
Riso fritto
Soffriggere in olio d'oliva: broccoli, peperone rosso e carota tritata. Aggiungere uova strapazzate e riso integrale già cotto. Saute tutto finché non è un po 'd'oro. Aggiungere salsa di soia e olio d'oliva per finire. I nutrizionisti consigliano: "Se ti stai prendendo cura del tuo livello di colesterolo, prepara il riso fritto con l'albume, il gusto e la consistenza saranno gli stessi".
Uova di ranch
A chi non piacciono le uova fritte condite con salsa e servite su una torta di mais? Questo cibo può essere mangiato per colazione. Offre una serie di benefici per la salute, dalla salsa di pomodoro ai grassi sani delle uova.
Pane con l'uovo
Taglia un pezzo di pane integrale e mettilo sopra la padella calda con un filo d'olio d'oliva. Quindi rompi l'uovo sul pane. Quando una parte è d'oro, gira a friggere l'altra.
Shakshuka
Il nome può sembrare esotico, ma questo piatto arabo è facile da preparare e offre una buona dose di sostanze nutritive. L'uovo è cotto sopra uno strato a base di salsa di pomodoro, cipolla, aglio, paprika e un generoso pizzico di cumino e pepe. Cuocere le uova fino a quando i bianchi sono cotti e i tuorli, morbidi. La combinazione di uova e pomodori è un ottimo pacchetto nutrizionale.
Uovo su una nuvola
Può sembrare semplice, ma questo piatto richiede abilità! Una "nuvola" fatta di albume è riempita con un tuorlo cremoso, che può essere servito come antipasto. Metti gli albumi in un toast. Lascia un posto per la gemma. Far scorrere delicatamente il tuorlo nel posto riservato e cospargere di sale e pepe. Cuocere fino a leggermente dorato. I tuorli devono essere cotti.
Insalata di uova
Fai questo accendino insalata con purea di avocado invece di maionese. Aggiungi una generosa quantità di limone e erbe aromatiche tritate per dare un sapore più gustoso e rinfrescante. Mescolare pezzi di pane nero tostato. L'avocado dà un tocco speciale e una buona dose di grasso al cuore.
farina d'avena
Aggiungi proteine extra a colazione aggiungendo un uovo quando mangi avena e cereali. La farina d'avena contiene proteine ed è facile aggiungere un tocco in più alle uova. Aggiungi una porzione di noci tritate per avere una colazione ricca e nutriente.
Uovo fritto in insalata
Mescola l'insalata mista con l'uovo fritto. Non devi nemmeno stagionare molto. Metti qualche goccia di limone e infila il tuorlo per avere una salsa saporita.
Molto temperato
Cuocere le uova, tagliarle a metà e togliere il tuorlo. Fai una pasta con una buona quantità di yogurt greco invece di maionese. Aggiungere la paprica o le erbe fresche tritate. Lo yogurt greco offre una quantità extra di calcio.
Toast alla francese
Una nuova ricerca suggerisce che includere alcuni cibi ricchi di proteine a colazione può farti sentire più soddisfatto fino all'ora di pranzo. Le uova sono un'ottima fonte di proteine. Immergere due fette di pane integrale in due uova sbattute con un po 'di latte scremato. Friggere il pane tostato e cospargere di zucchero, se ti piace mangiare toast dolce.
Salse per insalata
Date un po 'di sapore e consistenza ai condimenti per insalata aggiungendo un uovo sodo tritato in una semplice vinaigrette. Puoi anche mettere l'uovo tritato in una ciotola media, aggiungere 1/4 di succo di limone, un po 'di senape, sale e pepe. Basta battere tutti gli ingredienti con olio extravergine di oliva per dare più sapore.
zuppa
Rafforzare il brodo aggiungendo un uovo sbattuto. Molte ricette delle zuppe greche, ad esempio, usano le uova per dare corpo e sapore al brodo. Provalo!
burritos
Avvolgi uova strapazzate con pezzi di petto di tacchino, salsa di pomodoro condita e qualche cucchiaio di formaggio cheddar in un burrito intero. È molto veloce da fare. Taglia i peperoncini, le cipolle e gli spinaci in modo che si mescolino più facilmente alle uova mentre cucinano.
frittata
Questo piatto tradizionale italiano è un super-piatto facile da preparare: tagliare alcune verdure e soffriggere con olio d'oliva fino a renderle morbide. Aggiungere le uova sbattute e coprire con formaggio a basso contenuto di colesterolo. Cuocere fino a quando le uova iniziano ad attaccarsi ai bordi, quindi portare in forno fino a quando la parte superiore è dorata. Tagliare a pezzi e servire con un'insalata.