Contenuto
- I nostri antenati
- Carne, pesce, latticini e cereali
- Frutta e verdura
- Vitamine, integratori ed erbe
- Diete vegane e biologiche
La tendinite comporta infiammazione e gonfiore dei tendini, le bande fibrose che collegano i muscoli alle ossa. Questa infiammazione è comunemente causata da un uso eccessivo dei tendini in attività fisiche ripetitive ed è solitamente correlata a esigenze sportive o lavorative. Tuttavia, alcuni alimenti specifici possono causare tendiniti. Questo di solito comporta una dieta ricca di alimenti che producono acido (al contrario degli alimenti che producono basi), che peggiorano o contribuiscono all'infiammazione dei tendini del corpo.
I nostri antenati
C'è stato un grande cambiamento nella nostra dieta attuale rispetto a quella dei nostri antenati, avevano una dieta sana e neutra composta da alimenti alcalini (di base), che avevano pochi acidi, come verdura, frutta e proteine magre. Oggi, le nostre diete altamente acide fanno parte del nostro stile di vita moderno e tecnicamente avanzato, poiché dipendiamo da "fast food" e cibi congelati. Attualmente mangiamo cibi nocivi che contengono additivi, oli idrogenati, oli raffinati, sciroppo di mais, cibi fritti e caffeina. Questa dieta ricca di acidi può portare a condizioni pericolose come la tendinite.
Carne, pesce, latticini e cereali
I gruppi carne, pesce, latticini e cereali contengono alimenti che producono alti livelli di acidi. Di seguito alcuni prodotti del gruppo carne da evitare per prevenire tendiniti: carne in scatola, fegato, salsiccia, salumi, fesa di manzo, salame, pastrami e vitello. I pesci da evitare sono la trota, il merluzzo, l'aringa e l'eglefino. Tra i latticini, mantieni le distanze da cheddar, gouda, cottage, parmigiano, tuorli d'uovo e formaggi lavorati. I cereali da evitare sono l'avena, il riso integrale, la farina di segale, la farina di frumento, la pasta all'uovo e gli spaghetti comuni e interi.
Frutta e verdura
Quasi tutta la frutta e la verdura sono altamente raccomandate in una dieta per curare la tendinite. Questi alimenti sono a basso contenuto di acidi e ricchi di sostanze nutritive, vitamine e fibre. I frutti consigliati da mangiare sono ananas, papaia, ribes nero, kiwi, uva passa, fragole, banane, albicocca e mela. Soprattutto l'ananas è ricco di enzimi antinfiammatori naturali chiamati bromeline, che aiutano a curare le tendiniti. Le verdure consigliate sono spinaci, cavolfiori, broccoli, carote, sedano, pomodori e zucchine.
Vitamine, integratori ed erbe
Altre alternative naturali per trattare la tendinite sono alcune vitamine, integratori ed erbe. Le vitamine importanti da mangiare sono la vitamina D (diminuisce il dolore e le disfunzioni fisiche), la vitamina C (stimola la produzione di collagene e aiuta a riparare le rotture dei tendini), la vitamina E (aiuta la produzione di collagene e riduce la formazione di cicatrici), vitamina A (aiuta i tendini a prevenire i danni dei radicali liberi) e calcio e magnesio, che aiutano ad alleviare il dolore da tendinite. Le erbe consigliate che possono essere acquistate nei negozi di alimenti naturali includono orzo verde e curcuma (entrambi agenti antinfiammatori), portulaca ed echinacea (entrambi contengono magnesio, ottimo per il tessuto connettivo).
Diete vegane e biologiche
Se soffri di tendinite cronica che non sembra migliorare con i trattamenti sopra citati, può essere una buona idea provare una dieta vegana e / o una dieta ricca di alimenti biologici. Le diete vegane aiutano le persone ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, il che aiuta a ridurre il gonfiore e a guarire le lesioni. Inoltre, gli alimenti biologici sono importanti perché sono cibi freschi, che non perdono le loro importanti vitamine e minerali durante la lavorazione. Tuttavia, nella dieta biologica non c'è aggiunta di grassi, zuccheri, conservanti, pesticidi o antibiotici.