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La glassa di crema di formaggio è ottima per torte e altri dessert. Unisce le buone qualità della crema ad un gusto deciso e appetitoso. Tuttavia, poiché la copertura del formaggio spalmabile contiene molto latte, è importante conservarla con cura.
Passo 1
Metti la glassa al formaggio cremoso in un contenitore ermetico, come una ciotola di plastica per alimenti o un sacchetto con chiusura a zip. Ciò contribuirà a evitare che la copertura si secchi o assorba gli odori.
Passo 2
Mettete in frigo la crema di formaggio per un massimo di 3 giorni, ma non congelatela, perché ne rovinerebbe la consistenza.
Passaggio 3
Dopo il raffreddamento, la copertura della crema di formaggio sarà dura e difficile da maneggiare. Puoi ammorbidirlo con una frusta o un mixer elettrico. Puoi anche aggiungere un po 'di latte per migliorarne la consistenza.
Passaggio 4
Se conservi la farcitura già presente in un dolce, valgono le stesse regole. Usa un contenitore ermetico per mantenere fresca la copertura.