Contenuto
- Cuocere le torte
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Prepara la base
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
- Crea le chiavi bianche
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Rendi le chiavi nere
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
Una torta a forma di tastiera è un ottimo modo per celebrare un evento speciale a tema musicale. La torta creerà un grande impatto, richiedendo una conoscenza minima della decorazione e dello sforzo. Scegli la tua ricetta preferita o rendi le cose ancora più semplici usando un preparato per torte e una glassa in scatola.
Cuocere le torte
Passo 1
Ungere e versare la farina in entrambe le forme.
Passo 2
Dividete la pastella della torta tra le due forme.
Passaggio 3
Cuocere la torta in un forno preriscaldato secondo la vostra ricetta.
Passaggio 4
Lasciar raffreddare la torta sul tavolo finché non raggiunge la temperatura ambiente.
Prepara la base
Passo 1
Coprite la tavola di legno con carta adesiva, girando i bordi verso l'interno. Dovrai fare dei tagli ai bordi per ottenere un involucro liscio.
Passo 2
Disporre le due torte sul tagliere, una accanto all'altra, usando la glassa tra di loro.
Passaggio 3
Adagiare la parte superiore della torta tagliandola con un coltello largo, parallelamente alla tavola.
Passaggio 4
Applicare uno strato sottile di glassa a temperatura ambiente per creare una finitura che nasconderà le deformazioni dell'impasto. Fai scorrere il coltello in un'unica direzione, in modo che le imperfezioni siano nascoste sotto la glassa.
Passaggio 5
Riponete la torta in frigorifero finché la glassa non si sarà indurita.
Crea le chiavi bianche
Passo 1
Diluire la glassa in modo che scorra uniformemente sullo strato precedente.
Passo 2
Applicare uno strato di glassa sui lati della torta e finire con uno strato liscio di glassa sulla parte superiore.
Passaggio 3
Traccia delle linee sulla torta usando il filo interdentale per creare le chiavi. Le linee dovrebbero avere uno spazio di circa 2,5 cm tra di loro.
Rendi le chiavi nere
Passo 1
Allinea l'estremità sottile di una barretta di cioccolato con il bordo superiore della torta e lasciala centrata rispetto alla prima riga a sinistra.
Passo 2
Centrare la barretta di cioccolato con la riga successiva.
Passaggio 3
Salta una riga e poi posiziona un'altra barretta di cioccolato sulle tre righe successive.
Passaggio 4
Salta un'altra riga.
Passaggio 5
Ripeti i passaggi da 1 a 4 fino a raggiungere la fine della torta.