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La noce di cocco grattugiata è ricavata dalla polpa interna della noce di cocco, che è stata rimossa dal guscio, grattugiata ed essiccata. Viene venduto commercialmente in confezioni come comoda opzione per aromatizzare i piatti. Rompere una noce di cocco fresca richiede strumenti e forza fisica per raggiungere la carne all'interno, che è un grosso pezzo solido che deve essere anche rotto. Se vuoi sempre avere il cocco grattugiato a mano, ma non vuoi la fatica di prepararlo da un cocco fresco, puoi congelare con successo i pacchetti di cocco grattugiato.
Passo 1
Apri la confezione di cocco grattugiato e trasferisci il contenuto della confezione in un sacchetto per congelatore di medie dimensioni.
Passo 2
Rimuovere tutta l'aria dalla confezione del congelatore e posizionarla orizzontalmente.
Passaggio 3
Distribuire il cocco in uno strato uniforme all'interno del sacchetto, lasciando uno spazio di 1 cm tra il cocco e l'apertura. Chiudi bene la borsa
Passaggio 4
Metti la busta orizzontalmente nel congelatore fino a quando il cocco si congela (circa una o due ore) in modo che si trovi in uno strato uniforme anziché in un blocco.
Passaggio 5
Dopo il congelamento, riposizionare la borsa. È possibile conservare la noce di cocco nel congelatore fino a un anno.