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Gli snack sono piccole porzioni di cibo che servono come input per una festa più grande. Sono anche buone scelte per le feste in quanto possono essere mangiati senza posate in uno o due morsi. Servi i tuoi snack prima di un pasto o di un cocktail per rendere memorabile il tuo evento.
Vassoi di frutta e formaggio
Frutta e formaggi si combinano bene, specialmente se serviti senza un pasto successivo. Offri porzioni da tre a cinque formaggi per i tuoi ospiti. Tagliare formaggi duri o semiduri in piccoli cubetti o fette e distribuirli sul vassoio. Mettere i formaggi interi sul vassoio, come ad esempio il brie, insieme a una spatola di formaggio. Servire cracker insieme ai formaggi cremosi. Scegli biscotti morbidi, come riso, acqua e sale, in modo che non coprano il sapore dei formaggi. Tagliare le mele e le pere e immergerle nell'acqua con un cucchiaino di limone per evitare che si scuriscano sul vassoio. Lavare bene uva verde o viola senza semi e dividere i riccioli più grandi in manciate più piccole. Disporre i frutti e i biscotti sui bordi del vassoio e i formaggi al centro. Lasciate piccoli piatti e stuzzicadenti a mano in modo che gli ospiti possano servire.
Vassoio di tazze da spuntino
Scegli un rametto tradizionale come un cocktail di gamberetti e servi in porzioni singole a misura di bicchiere invece di un normale piatto grande. Riempire ogni bicchiere a metà strada con la salsa cocktail e appendere un gambero freddo, sbucciato e cotto sul bordo del bicchiere. Distribuire le tazze su un vassoio e riempire gli spazi vuoti con il prezzemolo, per renderlo visivamente più attraente. Altri snack che possono essere messi in tazze dosatrici sono bastoncini di carota e sedano con salsa o ali di pollo con salsa piccante sul vetro.
minissanduíches Tray
Disporre i tagli di salumi e formaggi che si adattano su wafer imburrati rotondi o cracker di sale e acqua su un vassoio. Mettili in fila accanto alle carni. Le possibilità di combinazioni includono: prosciutto e formaggio cheddar, prosciutto e formaggio svizzero, petto di tacchino e formaggio svizzero e roast beef con formaggio cheddar. Invece di biscotti, servite tartine con salumi per gli ospiti per creare i propri minisanduíches. Puoi anche assemblarli in anticipo e tenerli insieme con gli stuzzicadenti.
spiedi
Molte opzioni di snack possono essere servite su spiedini di bambù, per rendere più facile la distribuzione e creare una presentazione più impressionante. Alternare pezzi di frutta o verdura sugli spiedini e impilarli su un vassoio vicino a una padella con salsa o paté. Puoi spiedini di polpette per uno spuntino carnivoro. Spiedini con carne alla griglia e cubetti di verdure sono una scelta meravigliosa.
