Come identificare diversi tipi di timo

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Il timo è legato alla famiglia delle erbe alla menta. È un favorito tra i giardinieri di erbe per la sua fragranza, il gusto e il valore ornamentale. Ci sono letteralmente centinaia di varietà raggruppate in tre tipi principali: agglomerati, rampicanti e verticali. Il timo è molto aromatico e ogni tipo ha un aroma leggermente diverso e porta varie forme e colori di fiori e foglie.

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Tomlio è una pianta resistente che esiste in diverse varietà (Immagine di timo alle erbe di Maria Brzostowska da Fotolia.com)

Annota l'altezza della pianta. I tordi tiroide sono alti da 10 a 15 cm. Sono spesso usati come piante di confine o lungo muri di pietra. Il timo comune (Thymus vulgaris), una varietà francese, è una pianta eccellente per i giardini di pietra ed è utile come una piccola siepe. Cresce fino a 30 a 40 cm di altezza e ha foglie medie che si arricciano. Ha anche un aroma delicato e in primavera produce piccoli fiori di lillà.
Osserva la forma e il colore delle foglie. Se sono grassi e cenere e la pianta è di tipo strisciante, è probabile che sia timo lanoso. Wooly Tyme è una pianta robusta, in grado di resistere alle temperature più rigide degli inverni nelle regioni settentrionali. Le foglie del timo argentato sono grigie e verdi e hanno un bordo argentato, creando un meraviglioso contrasto con le foglie verdi sull'aiuola.
Controlla steli e ramoscelli. Il timo comune cresce su grandi tumuli circolari con piccoli fiori di lavanda, rendendolo uno dei più facili da identificare. Le foglie verde scuro sono piatte e non si arricciano. Essendo un'erba profumata utilizzata in cucina, è ottima per aromatizzare stufati e piatti a base di carne. Mettilo in una pentola e conservalo in un posto accessibile sul davanzale della finestra. Il timo turco ha piccole foglie verdi avvolte attorno al tronco, che conferisce alla pianta una forma compatta e spessa. Essendo un eccellente contenitore per piante, il timo turco cresce eretto con piccoli fiori rosa che fioriscono in primavera.
Raccogli alcune foglie e sfregale tra le dita. I tomilhos si distinguono per i loro vari aromi profumati. Il timo al limone ha una fragranza dolce al limone che lo rende una scelta popolare per la cottura di pesce e pollo. Nota che le spine basse non si diffondono attraverso stoloni, come la menta. Hanno radici superficiali che si attaccano alla superficie del suolo.
Guarda i fiori. Le varietà di ramoscello di timo non offrono molto in termini di fragranza o sapore, limitando la sua utilità in cucina. Tuttavia, sono estremamente adatti per giardini in pietra e strade private pavimentate. Con i suoi meravigliosi fiori rosso-porpora, il timo rampicante è la pianta ideale da spalmare sulle rocce. Questa varietà raggiunge i dieci centimetri di altezza. Essendo una pianta dalle foglie verdi brillanti e dai bei fiori rosa, il serpente di timo crea un meraviglioso paesaggio in ogni giardino.