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Le angurie sono abbondanti durante la stagione estiva. Questi grandi frutti vengono raccolti al culmine della maturazione. Dopo la raccolta o l'acquisto di un cocomero fresco, ha una durata limitata. Conservandolo oltre la scadenza può risultare in un frutto rovinato. Pertanto, conoscere i segni del deterioramento aiuterà a determinare se il cocomero può essere consumato in modo sicuro. Ingerire un'anguria danneggiata ti mette a rischio di una grave malattia alimentare.
indicazioni
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Esamina attentamente l'anguria. Cerca aree di muffa o macchie marrone scuro o nere. I punti indicano che il frutto è marcito e deve essere scartato.
Cerca macchie scure o segni di muffa sulla superficie del frutto (Pamela Follett / Demand Media)
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Nota la fetta tagliata di anguria. Ispezionala attentamente e cerca segni di melma o scolorimento. Se noti uno di questi segni che indicano marcire, getta via il cocomero.
Cerca i segni all'interno del frutto (Pamela Follett / Demand Media)
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Annusa l'anguria. Se senti un odore acre o strano, gettalo via per evitare il rischio di intossicazione alimentare.
Annusare l'anguria per assicurarsi che non sia marcio (Pamela Follett / Demand Media)
suggerimenti
- Conservare l'anguria non lavata a temperatura ambiente e lasciarlo maturare per un massimo di cinque giorni. Conservare l'anguria tagliata nel frigorifero e mangiarla entro tre o quattro giorni dopo il taglio.
avvertimento
- Potrebbe non essere possibile identificare se il cocomero è danneggiato esaminando, odorando e vivendolo. Se è stato conservato più a lungo di quanto raccomandato, scartarlo immediatamente per evitare il rischio di intossicazione alimentare.