Contenuto
- Cuocia i dolcetti convenzionali
- Regola la temperatura
- Imposta l'ora nel forno
- Impostare la temperatura e il tempo nel forno
- Controlla con uno stuzzicadenti
La ricetta per un cupcake utilizza gli stessi ingredienti necessari per realizzare una torta convenzionale, ma a causa delle sue dimensioni ridotte, è pronta per il consumo in un tempo molto più breve. Per questo motivo, preparare minicupcakes è garantito divertimento per i bambini in una giornata piovosa e una scelta perfetta per feste di compleanno. Se vuoi innovare, puoi creare cookie di diversi gusti contemporaneamente. Con l'aiuto di una ricetta, bastano poche regolazioni per adattare la formula dei cupcake tradizionali a quella perfetta per le minicupcakes.
Cuocia i dolcetti convenzionali
Quando si preparano le minicupcakes, è possibile utilizzare una ricetta per un tradizionale cupcake o una torta semplice, il che significa anche che è possibile utilizzare le forme proprie del cupcake. La temperatura del forno per cuocere i tradizionali cupcakes dovrebbe essere di circa 175 ° C e il tempo è tra 20 e 25 minuti. Tuttavia, un cupcake convenzionale richiede più tempo per la cottura rispetto a quelli più piccoli. Pertanto, la temperatura, il tempo necessario per la cottura o entrambi devono essere diminuiti per evitare che le minicupcakes si secchino o si brucino.
Regola la temperatura
Un modo per adattare la ricetta dei tradizionali cupcakes ai minicupcakes è abbassare la temperatura del forno. Regolando il grado di calore a circa dieci gradi in meno rispetto alla ricetta originale, puoi cuocerli senza temere che la consistenza tipica dei cupcake morbido e poroso andrà persa.
Imposta l'ora nel forno
Se si preferisce seguire la temperatura indicata nella ricetta per i tradizionali cupcakes, quindi ridurre il tempo nel forno. Se un normale cupcake richiede da 20 a 25 minuti per cuocere, il tempo per il minicupcake dovrebbe essere la metà. Ciò significa che saranno pronti tra dieci o quindici minuti.
Impostare la temperatura e il tempo nel forno
L'opzione migliore per minicupcakes è ridurre sia la temperatura che il tempo nel forno. La temperatura ideale per arrostirle è di circa 160º Celsius.
Controlla con uno stuzzicadenti
Dopo dieci minuti, controlla i tortini con uno stuzzicadenti. Se l'impasto si attacca allo stuzzicadenti, questo è un segno che è ancora crudo, quindi tieni i cupcakes nel forno. Controllalo brevemente finché lo stecchino non esce pulito.