Come rimuovere il sapore amaro dalla bistecca di fegato

Autore: Marcus Baldwin
Data Della Creazione: 15 Giugno 2021
Data Di Aggiornamento: 22 Aprile 2024
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Fegato e cipolle potrebbero non sembrare molto attraenti per alcune persone, ma a molti piace il sapore della carne. A volte, la bistecca di fegato può avere un sapore amaro che può renderti sgradevole. Questo può sopraffare le tue papille gustative e impedirti di assaporare la carne. È possibile rimuovere questo amaro a casa, lasciando il fegato inzuppato nel latte per rendere il gusto più morbido. Dopo, preparalo con il tuo metodo di cottura preferito.


indicazioni

Lascia che la bistecca di fegato si impregni nel latte per rimuovere il sapore amaro (fegato di manzo su piatto bianco di radarreklama da Fotolia.com)

  1. Taglia il fegato allo spessore e alle dimensioni desiderate.

  2. Metti la bistecca di fegato nel contenitore vuoto.

  3. Riempi il contenitore con il latte intero fino a coprire completamente il fegato.

  4. Metti il ​​fegato e il latte in frigorifero per due o tre ore.

  5. Rimuovi il fegato dal latte. Asciugalo con un tovagliolo di carta.

avvertimento

  • Lavarsi sempre le mani prima di manipolare il fegato crudo, per prevenire la diffusione di batteri nocivi.

Cosa ti serve

  • Contenitore vuoto
  • Latte intero
  • Asciugamano di carta