Come rimuovere il sapore amaro dalla bistecca di fegato

Video: SPEZZATINO DI CINGHIALE, come togliere il sapore forte della carne di cinghiale

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Fegato e cipolle potrebbero non sembrare molto attraenti per alcune persone, ma a molti piace il sapore della carne. A volte, la bistecca di fegato può avere un sapore amaro che può renderti sgradevole. Questo può sopraffare le tue papille gustative e impedirti di assaporare la carne. È possibile rimuovere questo amaro a casa, lasciando il fegato inzuppato nel latte per rendere il gusto più morbido. Dopo, preparalo con il tuo metodo di cottura preferito.

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Lascia che la bistecca di fegato si impregni nel latte per rimuovere il sapore amaro (fegato di manzo su piatto bianco di radarreklama da Fotolia.com)

Taglia il fegato allo spessore e alle dimensioni desiderate.
Metti la bistecca di fegato nel contenitore vuoto.
Riempi il contenitore con il latte intero fino a coprire completamente il fegato.
Metti il fegato e il latte in frigorifero per due o tre ore.
Rimuovi il fegato dal latte. Asciugalo con un tovagliolo di carta.