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Thrashing semi di sesamo è un modo per migliorare il sapore di nocciola e migliorare il pasto. Possono essere acquistati in un supermercato e hanno diversi scopi. Molte ricette richiedono sesamo tostato, ma pochi diranno come tostarlo. È un processo che richiede solo pochi minuti.
indicazioni
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Distribuire i semi di sesamo su una superficie piana. Esamina elementi cattivi o altre cose, come materiale vegetale che a volte entra nel contenitore.
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Scalda una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio. Torcere semi di sesamo non richiede troppo tempo e il calore troppo alto può bruciarli.
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Metti i semi in un singolo strato sulla padella. Non è necessario aggiungere olio perché contengono olio che impedisce l'adesione, soprattutto se si utilizza un recipiente antiaderente.
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Lascia che i semi si scaldino fino a quando non inizi a sentire l'odore di tostato.
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Mescolare delicatamente la padella in modo che i semi vengano e arrostire dall'altra parte.
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Togli la padella dal fuoco quando vedi i semi con un colore marrone chiaro e un buon aroma di nocciola. Questo dovrebbe richiedere tra tre e cinque minuti, quindi guardali attentamente per evitare di bruciare.
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Lascia raffreddare i semi su una superficie piana. Quindi conservali in un contenitore.
suggerimenti
- Puoi anche tostare i semi di sesamo nel forno. Seguire gli stessi passaggi, ma posizionarli su una teglia prima. A 160 º C, dovrebbero essere necessari dai 12 ai 15 minuti per brindare.
Cosa ti serve
- Padella
- Semi di sesamo crudi