Come convertire un barilotto di birra in una caldaia di fermentazione?

Video: IFAT | Beer brewed from Wastewater

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indicazioni
Aprendo la canna
Installazione del rubinetto e termometro
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Cosa ti serve

Un artigiano artigianale può spendere molti soldi per una caldaia di fermentazione, necessaria per produrre la birra. Tuttavia, un'altra opzione è quella di trasformare un vecchio barilotto di birra in una caldaia. Ciò richiede molto tempo, lavoro e strumenti adeguati, ma può essere fatto con un vecchio barile e strumenti da un negozio di materiali da costruzione. I kit di conversione sono disponibili anche con tutti gli altri componenti, come rubinetti e termometri, per il birraio che non vuole ottenere il lavoro da zero.

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Un barile di birra vecchia può diventare una grande caldaia per birrifici artigianali (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Aprendo la canna

Depressurizzare la canna inserendo un giunto e utilizzando la valvola di depressurizzazione.
Inserisci un piccolo chiodo nella tacca dell'anello attorno al collo della canna. Tirare su l'anello e rimuoverlo con un paio di pinze.
Afferra il collo della canna e tiralo per rimuovere tutta la lancia dalla canna. Questo collo è un lungo tubo che corre lungo la canna.
Trova un coperchio del vaso che si adatti all'interno della cresta sulla parte superiore della canna, non sopra la parte superiore della canna.
Segna la parte superiore della canna con un cerchio leggermente più piccolo del diametro del coperchio.
Tagliare lungo il cerchio contrassegnato con un utensile da taglio rotante dotato di lame di taglio in metallo e rimuovere la parte superiore della canna.
Levigare i bordi con un accessorio per molatura o lucidatura collegato all'utensile rotante. Quindi ammorbidire i bordi a mano con carta vetrata fine.

Installazione del rubinetto e termometro

Misura e segna da 7 a 10 cm dal fondo della canna.
Praticare un foro nel segno con un trapano dotato di punta conica 7/8 "(22 mm).
Carteggiare il foro con uno strumento di levigatura e poi con una carta vetrata fine.
Inserire il rubinetto nel foro attraverso l'esterno della canna
Posizionare un anello di tenuta attorno al rubinetto sporgente all'interno della canna, quindi inserire una rondella in acciaio inossidabile sopra l'anello.
Agganciare e serrare il raccordo filettato all'interno del rubinetto. Infilare e serrare un raccordo a gomito in rame da 90 gradi sul giunto. Posizionarlo in modo che l'apertura del gomito sia rivolta verso il basso.
Posizionare uno schermo sopra l'estremità del gomito posizionato per filtrare la birra proveniente dal rubinetto. Un purificatore di rame srotolato funziona come un buon schermo.
Forare e carteggiare un altro foro da 7/8 "(22 mm) a circa 7-10 cm dal fondo della canna e posizionarlo con un angolo di circa 90 gradi rispetto al rubinetto.
Inserire un display di vetro e un termometro nel foro. Stringerlo dall'interno con il controdado e l'anello di tenuta.
Controllare il fondo della canna per assicurarsi che i fori di drenaggio si trovino nella base inferiore. Se non ci sono fori di drenaggio, fai piccoli.
Controllare il raccordo del coperchio. Regolare allargando il foro o acquistando un cappuccio adatto, se necessario.