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Le proteine essenziali del tonno ti permettono di far crescere i muscoli mantenendo un buon indice di massa corporea. Mentre alcuni preferiscono la soluzione economica di mangiare il tonno in scatola, ci sono anche quelli che scelgono le succulente bistecche di questo pesce. Se stai riscaldando un filetto o stai preparando uno spuntino veloce e conveniente, ci sono diverse opzioni per riscaldare questo pesce senza rischiare di cucinare o asciugarlo completamente. E una di queste opzioni è di farlo su un barbecue.
indicazioni
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Sollevare la griglia dal barbecue. Per accendere il carboncino in modo più naturale, immergere alcuni fogli di carta in olio vegetale e posizionarli nella base del barbecue.
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Versare il carbone di qualità sugli asciugamani di carta imbevuti d'olio e accenderli con un accendino o un fiammifero.
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Coprire la griglia con un foglio di carta e posizionarlo sul carbone già caldo. Versare l'olio su entrambi i lati del tonno usando il pennello.
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Condire il tonno con sale e pepe e poi metterlo sul foglio. Riscalda ogni lato per 2 minuti e mezzo.
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Lasciare riposare il tonno per 5-10 minuti prima di servire. Per un pranzo facile, riscaldare i resti in un forno a 175ºC.
Cosa ti serve
- Barbecue
- Asciugamano di carta
- Olio vegetale
- carbone
- Accendino o abbina
- Olio d'oliva
- Pennello da cucina
- sale
- pepe