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La maggior parte delle ricette spiega come fare una torta umida, ma non come mantenere la consistenza dopo averla infornata. Una "torta bagnata" inizia con gli ingredienti giusti e il tempo di cottura ideale. Dopo la tostatura, tenerla morbida dipende da te. Se è per soddisfare un ordine o servire a una festa di famiglia, con questi suggerimenti, sarà un successo.
indicazioni
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Lascia raffreddare la torta fino a quando non è più calda al tatto. Avvolgilo con uno strato di pellicola di plastica fino al momento di confezionarlo. Se non vuoi usarlo in pochi giorni, avvolgilo con due strati di pellicola di plastica e uno strato di pellicola e mettilo nel congelatore. Lasciarlo scongelare durante la notte prima di consumarlo.
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Metti una padella sul fuoco e versa l'acqua e lo zucchero per fare un semplice sciroppo. Cuocere a fuoco medio a fuoco medio e mescolare continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Non bollire Togliere dal fuoco.
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Applicare uno strato di sciroppo sulla torta con un pennello da cucina. Se si tratta di una torta a strati, applicare lo sciroppo su ciascuno di essi prima di posizionare il ripieno per mantenere la torta umida.
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Decora la torta mentre si raffredda per proteggerla dall'aria, che asciuga la pasta. Assicurati di coprire l'intera torta.
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Mettilo su un piatto con coperchio o cartone subito dopo averlo confezionato. Metti mezza mela nella ciotola con la torta. Tenere chiuso il coperchio mentre non viene servito.
suggerimenti
- Usa lo sciroppo per tenere morbidi i cupcakes.
Cosa ti serve
- Torta arrostita
- Film plastico
- Foglio di alluminio
- padella
- 1 tazza di zucchero raffinato
- 1 tazza d'acqua
- cucchiaio
- Pennello culinario
- Copertura della preferenza
- Piatto per torte con coperchio o scatola
- mela