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Hai impiegato del tempo per preparare un pasto in modo da non farti raffreddare mentre servi i tuoi ospiti. Segui questi suggerimenti per mantenere il cibo caldo senza preoccuparti. Tieni questi consigli per gustare cibi caldi ogni volta che intrattieni gli ospiti.
indicazioni
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Coprire il cibo con un coperchio prima di servire. Il coperchio aiuterà a mantenere la temperatura oltre a catturare il vapore, che aiuta a mantenere il cibo umido. Puoi anche lasciare i piatti nel forno, a bassa temperatura, per tenerli al caldo. Fare attenzione a non asciugare il pasto.
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Chiudi tutte le finestre mentre stai mangiando, spegni il condizionatore e qualsiasi ventola che stai usando. Un flusso diretto di aria raffredderà rapidamente il cibo. Se non riesci a fare tutto perché il clima è molto caldo, sposta il tavolo lontano da queste apparecchiature e da qualsiasi brezza.
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Servire il cibo su piatti caldi. Sono piatti speciali, che possono essere riscaldati nel microonde e mantenere la temperatura per mezz'ora. Puoi usare anche i piatti standard, avvolgendoli in salviettine calde e umide per alcuni minuti prima di metterli nel forno, se sono adatti a quello, a bassa temperatura per cinque minuti.
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Servire il cibo in un rechaud. Questa apparecchiatura è fatta per mantenere il cibo caldo mentre viene servito. Esistono due tipi di rechaud: uno è riscaldato da una piccola fiamma, l'altro è immerso in un bagno di acqua calda. Il rechaud può essere posizionato sul tavolo, lasciando il cibo caldo vicino agli ospiti.