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In una giornata estiva calda e umida, alcuni cibi sono abbastanza belli da mangiare. Nessuno vuole cucinare, ma se hai intenzione di divertirti, potresti avere in mano un dolce rinfrescante e rinfrescante. Una caramella che aiuta sempre ad alleviare il caldo è un gratta e vinci. I gratta e vinci (ghiaccio tritato ricoperto di sciroppo aromatizzato e aromatizzato) sono un ottimo dessert e anche se potrebbe richiedere un po 'di tempo per radere il ghiaccio, fare uno sciroppo al gusto di vaniglia è molto semplice.
indicazioni
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Scaldare 1,42 L di acqua in una grande casseruola fino all'ebollizione.
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Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si dissolve.
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Togliere la padella dal fuoco dopo tre minuti e lasciarla raffreddare completamente.
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Mescolare bene l'estratto di vaniglia.
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Utilizzare il misurino per riempire il contenitore da 3.78 L. Sigillarlo e conservarlo in frigorifero, assicurandosi di utilizzare lo sciroppo per un periodo massimo di un mese. Se si desidera conservare lo sciroppo, miscelarlo in 30 mg di benzoato di sodio per agire come conservante, seguito da 7 g di acido citrico. Ciò estenderà ulteriormente il prodotto per un altro uno o due mesi.
suggerimenti
- Usa lo zucchero extra-fine, invece del normale zucchero semolato, per scioglierlo in meno tempo.
Cosa ti serve
- 1,42 L di acqua
- 2,3 kg di zucchero
- 120 g di estratto di vaniglia
- Grande pentola
- Cucchiaio di legno
- Vaso da 3,8 litri
- Misurino con beccuccio