Contenuto
Sebbene i frutti rappresentino un dessert naturale e salutare, possono essere allevati a un livello di decadenza quando vengono serviti con una salsa deliziosa e cremosa. Fare una porzione di salsa di frutta non è solo facile, ma offre anche il massimo del gusto senza la necessità di lavorare sodo o esperienza culinaria. I frutti si combinano con un'ampia varietà di sapori, quindi sentitevi liberi di provare diverse ricette.
Crema francese
Le salse a base di crema sono ricette base per servire con frutta. Utilizzare un miscelatore per unire 235 ml di crema di formaggio a temperatura ambiente con una tazza di zucchero e un altro di panna montata. Una volta che gli ingredienti formano una miscela omogenea, aggiungere il succo di un limone e mescolare a mano. L'acido di limone stabilizzerà la salsa e gli impedirà di separarsi e apparire rovinata. Se diventa troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi il succo di ananas (2 cucchiai alla volta) fino a quando non sei abbastanza raffinato. Quanto più la salsa si riposa, tanto più sapore sarà assorbito, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
cioccolato
La salsa al cioccolato è fatta con pochi ingredienti, ma è abbastanza elegante da essere servita in una cena più formale. In una ciotola 2 cucchiai di polvere di cacao, 2 zucchero semolato e 2 acqua e mettere una padella. Aggiungere mezza tazza di latte condensato e mescolare fino a quando tutti i grumi si sono sciolti. Dimentica la miscela a fuoco medio / alto finché non inizia a bollire, mescolando continuamente in modo che non si separi. Lasciate bollire per circa 2 minuti, per addensare. Il cioccolato brucia facilmente, quindi non lasciare la stufa fino a quando tutto è pronto. Lasciare raffreddare la salsa per 10 minuti prima di servire.
acero
Le salse di frutta non devono essere solo per dessert, ma anche per la colazione. Aggiungi più sapore ai frutti che mangi al mattino usando una salsa al gusto di acero. Mescolare metà tazza di yogurt alla vaniglia e mezzo panna montata (o una versione non grassa) in una ciotola e aggiungere 4 cucchiai di sciroppo d'acero. Cospargere un po 'di cannella e servire. Questa salsa può essere preparata in anticipo, ricoperta di plastica e conservata in frigorifero durante la notte. Serve anche come condimento per i pancake.
zenzero
Aggiungi un sapore esotico alla tua salsa incorporando lo zenzero e il cocco. Metti 235 ml di panna acida in una grande ciotola e mescola delicatamente 2 cucchiai di cocco tostato e uno di miele. Sbucciare lo zenzero, grattugiare 1 cucchiaio e aggiungere al composto. Se non è fresco, usa mezzo cucchiaio di polvere di zenzero. Mescolare il tutto fino a quando la noce di cocco e lo zenzero saranno ben distribuiti nella salsa. Servire con frutta tropicale come papaya papaya, kiwi o ananas.