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Fare aperitivi per una festa non può essere difficile né costoso. Cracker salati possono servire come base per diversi tipi di antipasti di partito. Sebbene possano non sembrare così sofisticati, puoi servirli a una festa e prepararli in modo tale da lasciare i tuoi ospiti sorpresi e soddisfatti. Alcuni pacchetti di cracker, un po 'di burro e alcuni altri ingredienti che probabilmente hai nella tua dispensa sono tutto ciò che serve per creare un vassoio di gustosi antipasti di wafer.
indicazioni
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Preriscaldare il forno a 400ºC. Preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata. L'acqua dovrebbe rimanere fresca, o sarà necessario reintegrare il ghiaccio mentre si prepara lo spuntino.
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Immergere i wafer nell'acqua per non più di 25 secondi. I wafer si espanderanno e diventeranno fradici. Mettere i wafer bagnati in una teglia da forno.
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Sciogliere 1/2 tavoletta di burro (4 cucchiai). Usa un pennello per spazzolare i wafer bagnati col burro, facendo sempre attenzione a non appiattire i biscotti.
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Spruzzare la polvere d'aglio o le scaglie di cipolla secca sui wafer imburrati. Cuocere a 400ºC per 10 minuti. Abbassare il fuoco a 300ºC e lasciarlo arrostire per altri 10 o 15 minuti.
Gelato stagionato
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Metti i wafer in una pirofila.
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Sciogli il burro e usa un pennello per spazzolarlo generosamente sopra i cracker salati.
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Cospargere il formaggio cheddar e un po 'di pepe di cayenna su ogni biscotto.
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Mettere la padella sotto la griglia fino a quando il formaggio inizia a bolle. Accompagna il piatto da vicino per evitare che i biscotti diventino di colore scuro.
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Rimuovere i biscotti dalla griglia e cambiare la temperatura del forno a 180ºC. Rimetti la teglia nel forno e continua a cuocere i biscotti per 8 ore.
Antipasti di formaggio
Cosa ti serve
- Biscotti salati
- burro
- Grande ciotola
- ghiaccio
- acqua
- Aglio in polvere o scaglie di cipolla secca
- Formaggio cheddar grattugiato
- Pepe di cayenna
- Vassoio di cottura
- forno