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Il vino può sembrare semplice nelle vaste scelte di bevande alcoliche, ma è piuttosto complicato. Il suo sapore deriva dal fatto che le uve sono state coltivate con ingredienti speciali di ogni vigneto. Aggiungi a questo il processo di invecchiamento necessario che consente la fermentazione. Il vino può migliorare o minimizzare qualsiasi pasto senza nemmeno essere sul piatto. Usa i seguenti suggerimenti per imparare come studiare il vino e diventare un consulente.
indicazioni
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Scopri cosa è e cosa fa un consulente del vino. Non confondere con un Sommelier. Un consulente del vino è qualcuno con una vasta gamma di conoscenze in materia, tuttavia, può o non può avere una buona padronanza della materia. Un consulente del vino può spesso lavorare per sé mentre un sommelier lavora per un ristorante o un resort.
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Decidi se ti piacerebbe specializzarti in una zona di vino (come rossi o bianchi, secchi o di regioni del mondo come i francesi) o se acquisirai una grande conoscenza di tutti i vini in generale.
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Esplora i modi per ottenere quella conoscenza. Molti college e università offrono lezioni di apprezzamento del vino come parte dei loro programmi di cucina e ospitalità, nonché nei loro programmi di educazione della comunità.
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Scopri come userai le tue conoscenze. Puoi lavorare in un ristorante a cinque stelle o iniziare la tua attività di consulente del vino. È possibile offrire degustazioni private a feste, consigli per matrimoni o altre celebrazioni o aiutare i nuovi ristoranti a selezionare una carta dei vini.
suggerimenti
- Informati sulla terminologia del vino e usalo con saggezza. Non vuoi sembrare autoritario o arrogante per nessuno dei tuoi clienti.
avvertimento
- Garantire i requisiti necessari se si intende vendere vino a privati o aziende. Potrebbe essere necessario ottenere una licenza per vendere alcolici. Evitare quelli più piccoli o lasciarli a casa durante una festa di degustazione di vini. Incoraggia i clienti a trovare una soluzione alternativa per i loro figli il giorno della festa.